Galletas con Avellanas Receta Paso a Paso

[Música] hola a todos y bienvenidos a mi canal hoy os traigo una receta de galletas ricas y muy fáciles de preparar [Música] para esta receta vamos a necesitar 180 gramos de harina de fuerza que puede ser un poco más o un poco menos 80 gramos de azúcar 80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 80 gramos de avellanas trituradas 2 cucharaditas de esencia de vainilla y un huevo mediano en un bol ponemos todo el azúcar añadimos un huevo y la esencia de vainilla podéis reemplazar la esencia de vainilla por la misma cantidad de azúcar de vainilla o evitar este paso mezclamos todo muy bien y añadimos una pizca de sal [Música] añadimos toda la harina la integramos bien [Música] añadimos la mantequilla a temperatura ambiente mezclamos todo y añadimos las avellanas [Música] [Música] el triturado las avellanas pero no demasiado también he dejado unos trocitos un poco más grandes para que se noten al morder la galleta en lugar de avellanas podéis poner almendras o anacardos o cualquier otro fruto seco [Música] [Música] si veis que la masa es demasiado pegajosa como en mi caso podéis añadir un poco más de harina [Música] [Música] amasamos un poco y envolvemos la masa en papel film la vamos a reservar en la nevera unos 20-30 minutos de mientras ponemos el horno a calentar a 180 grados y en harina moss la mesa de trabajo [Música] estiramos la masa con ayuda de un rodillo dejando la más gruesa que fina y formamos las galletas [Música] yo voy a utilizar un molde redondo si no tenéis el molde lo podéis sustituir por un vaso o podéis cortar la masa con un cortapastas o un cuchillo [Música] juntamos los sobrantes los volvemos a estirar y seguimos formando las galletas colocamos las galletas en una bandeja sobre papel vegetal y las llevamos al horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo sin ventilador las horneamos durante unos 10-12 minutos las sacamos del horno enfriamos y espolvoreamos azúcar glas por encima estas galletas son ideales para acompañar un té o café no son demasiado dulces y son muy aromáticas las recomiendo mucho espero que os gusten y os animéis a prepararlas gracias por estar strato conmigo y hasta la próxima receta