Rollitos de primavera rellenos con vegetales y carne de cerdo | Receta paso a paso

[Música] hola amigos estamos en una grande ventanita porque queremos comer los hitos de primavera ah qué tal delicioso rico muy rico ahora tienen que probar los más alto muy bueno si les gusta o les interesa esta deliciosa comida no se vayan porque en seguida le vamos a enseñar a preparar estos deliciosos rollitos de primavera comenzamos [Música] e [Música] lo primero que haremos es cortar los vegetales muy finamente el cebollín la cebolla [Música] [Música] y y la zanahoria los pimentones [Música] [Música] y por último los ajos [Música] el siguiente paso será mezclar los vegetales con los 300 gramos de cerdo y nuestros huevos la mezcla la sazón haremos con 3 cucharadas de salsa de pescado sal y pimienta al gusto a continuación mezclamos y nos preparamos para comenzar a hacer el enlosado [Música] lo primero que debemos hacer es colocar el papel de arroz en agua tibia durante unos 5 segundos aproximadamente [Música] sacamos y esperamos un poco a que el papel de arroz se ablande colocamos la carne sobre el papel de arroz y en los amos como si de un burrito se tratase estamos seguros de que están muy familiarizados con este proceso [Música] observemos el proceso de cerca una vez más y [Música] ah [Música] finalmente freiremos los rollitos de primavera [Música] [Música] la receta no estarán listas sin su salsa tradicional [Música] así que para ello triturar hemos 5 a 2 [Música] y cortaremos un chile entero o un pimiento rojo en caso de no tener chiles luego agregamos 3 cucharadas de scar 3 cucharadas de agua 3 cucharadas de salsa de pescado y finalmente medio limón [Música] mezclamos y listo [Música] a disfrutar [Música] si no hoy e [Música]