Cómo Hacer HAMBURGUESAS CASERAS paso a paso | Cómo preparar la Carne para Hamburguesas Jugosas

buenas familia en el vídeo de hoy os voy a enseñar a preparar estas maravillosas hamburguesas vamos a complementar esos padres que hemos preparado anteriormente para hamburguesa en otro vídeo y son una auténtica maravilla también tenéis en el canal cómo preparar la mayonesa casera así que sin más vamos al lío con la receta que empezamos mientras la masa del pan está elevando os voy a explicar muy rápidamente cómo guiso yo la carne de hamburguesas tengo un kilo de carne en este caso es cerdo podéis tener cerdo ternera pollo lo que queráis lo que queráis hacerlas voy a echarle un poquito de sal todo esto va a ser a vuestro gusto más o menos voy a indicar yo como las hago porque la verdad que les da un toque buenísimo un poco de pimienta molida y como siempre os digo si hay alguna de las especias que yo he hecho en nuevos apetecen a la tenéis o la queréis sustituir siempre va a ir a vuestro gusto por aquí tengo un poquito de perejil como dos cucharadas de perejil 2 dientes de ajo una cucharada de orégano una cucharadita de comino en grano no comino molido al que tengáis una cucharadita bastante generosa de pimentón de la vera dulce y una cucharadita de la salsa esto le da un sabor a las carnes impresionante muy rico y ahora voy a incorporar todo y le voy a echar también un huevo voy a mezclarlo todo muy bien y lo voy a dejar reposando mientras el pan le va lo horneo y todo lo voy a dejar en la nevera y si vosotros no podéis dejar de un día para otro pues muchísimo mejor más se toma con los sabores lo vamos mezclando y de vez en cuando si queréis le podéis dar una vueltecita en la nevera y lo dejáis cubierto con film y le vais dando una vueltecita y hace un par de horas que la carne se ha ido tomando vamos a porciones del tamaño que queráis hacer vuestras hamburguesas con las manos bien limpias y la vamos aplastando vamos formando nuestras hamburguesas y las vamos poniendo en un plato o en una bandeja en las que vayáis después para llevarlas al feo es el momento de calentar una sartén o la plancha y llevarlas con una gotita de aceite de oliva y no solo en que queráis hacerlas y cocinarlas aceite de oliva y ponemos a calentar pero es un truco para que la cebolla que necesitáis para las ensaladas las hamburguesas lo que queráis poner deje de picar la pica es como queráis lo ponéis en un bol echáis un buen chorro de vinagre bien de vinagre no os preocupéis porque eso después no se va a notar y la cubrir yo ya había echado un vaso de agua la cubrimos bien con agua la dejáis ahí macerando 15-20 minutos después escurrir bien el agua y la utilizas para lo que queráis y os aseguro que nos va a picar la hora mirar qué maravilla tengo preparada ya tenemos las hamburguesas hechas hay un poquito de lechuga cebolla y tomate y nuestros panecillos caseros maravillosos así que vamos a montar una hamburguesa tomamos un panecillo estrella le tengo cortado mirar qué miga tan maravillosa salen nuestros panecillos caseros super tiernos son una maravilla vamos a ponerle una hamburguesa tómate un gusto esto ya lo que más os guste le ponéis dentro un poco de cebolla hemos enseñado cómo quitarle el picor un poquito de lechuga lo que os apetezca y ketchup y mayonesa como no tengo una mayonesa casera también os lo voy a dejar ahí en la esquinita cómo hacer la mayonesa que será tanto con la batidora de mano como con la licuadora pues nada yo suelo poner así las hamburguesas y cada uno se la pone a su gusto y se sirve como quiere la hamburguesa espero que os guste que la hagáis suscribiros al canal si aún no lo habéis hecho muchísimas gracias por estar ahí seguir en los vídeos y nos vemos como siempre en la siguiente receta deliciosa