hoy vamos a hacer palmeritas Pero con masa de aceite así que sin más comenzamos [Música] para esta receta muy fácil vas a colocar 9 cucharadas de agua natural en un bolso y vas a agregarle 9 cucharadas de aceite de girasol que también puede ser de maíz ahora agregarle media cucharada de sal fina y un huevo [Música] batido muy bien y ahora sí le vamos a agregar la harina que son 400 gramos y la vas a ir integrando de a poco [Música] la harina la integramos de A poco pues que puede variar en función de Cuán grande es el huevo que utilizamos y cuando veas que ya no hay más líquido vamos a utilizar nuestras manos para primero unir un poco en el bolso y luego seguir en la mesada ahora sí ya en la mesada lo vas a bajar y lo vas a amasar muy bien hasta dejarlo lícito cuando veas que la masa ya se pone lícita forma un bollo y ponerlo en el mismo bolso que amasaste tapalo y dejarlo reposar durante 30 minutos a los 30 minutos vas a poner un poco de harina sobre la mesada y vas a comenzar a estirar con un palo de amasar dándole forma rectangular tenés que estirarlo lo más fina que pueda luego espolvoreado con almidón de maíz así como te estoy mostrando y enrollarlo todo sobre sí mismo cuando llegues a las puntas con la ayuda de un pincel limpia el borde y sellalo luego presiona muy bien y ayúdate con el palo de amasar para hacer presión y ahora lo vamos a doblar en tres primero una parte y luego la otra sobre sí mismo también ejerce un poco de presión envolvelo en un papel film y llévalo a la heladera por 30 minutos pasados los 30 minutos lo vas a retirar y tenés que volver a hacer un rectángulo Ahora sí tener que armarte de paciencia y mucha fuerza porque hay que estirarlo y está fría [Música] pero no desesperes que de a poco va a ir cediendo vale la pena el esfuerzo para hacer estas palmeritas con masa de aceite y luego de un buen rato destinado ya empezamos a ver la forma de rectángulo que estamos necesitando para hacer estas palmeritas ahora vamos a espolvorear una de las caras con azúcar y vamos a presionar con nuestras manos para que se adhiera un poquito vamos a dar vuelta a la masa y vamos a pincelar con manteca derretida toda la masa y luego por encima vas a colocar azúcar otra vez ahora a dividir el rectángulo imaginariamente en dos y enrollar de cada lado hasta llegar a la mitad cuando se junten los dos rollos presionas un poco lo partís al medio longfiel más y lo llevas a la heladera por una hora cuando salgan cortar rodajas de un centímetro de ancho y ponelos en una placa que pueda ir al horno durante 20 minutos a 220 grados a la mitad de la cocción a los 10 minutos lo vas a dar vuelta las vas a sacar y las vas a pincelar con este brillo con esta receta que te estoy dejando acá arriba simplemente mezcla y cocina por un minuto esos ingredientes y te va a quedar el brillo para pintar estas 40 palmeritas que te van a salir con esta receta si te gustó el vídeo regálanos un like y no olvides suscribirte al Canal de experiencias r chao