3 TRUCOS para Cocer Remolacha y Tiempo de Cocción ¡RECETA CON REMOLACHA!

hola amigos bienvenidos una semana más a la sección de cómo cocer verduras en el vídeo de dos a conocer lo que es la remolacha la única verdura que tiene ese color tan intenso morada si vosotros conocéis alguna otra podéis dejármelo abajo en comentarios haremos a continuar a continuación tanto los ingredientes como los pasos que vamos a necesitar para que nos quede una remolacha cocida de infarto ya lo veréis luego podremos usarla bien sean batidos en purés o en ensaladas que también os recuerdo que en el canal en la página principal tenemos una ensalada de remolacha riquísima además es a día de hoy la que más visualizaciones tiene como siempre recordaros que abajo en la cajita de descripción os dejo un enlace a mi blog y también os dejo las marcas de tiempo por si queréis ir directamente a la parte del vídeo que más os interesa ahora sí que sí que no quiero enrollarme mucho más vamos con los pasos y los ingredientes para aprender a hacer esta remolacha cocida en menos de cinco minutos [Música] y aquí tenemos las otras remolachas que vamos a cocer no les he quitado la hoja porque quería que vierais lo que es el tallo y lo clave la hoja que es lo que se desecha qué color tan peculiar tiene antes de conocerla tenemos que quitarle tanto estos hábitos que tiene abajo con la ayuda de una tijera y lo más importante quitarle la parte de arriba que nos quede tal que así una vez que tengamos la remolacha nos reservamos y hacemos lo mismo con todas una vez que ya tenemos cortado todas las hojas esto iría a la basura ya que lo único que se aprovecha como os dije antes es el bulbo una vez que el agua está a punto de hervir es el momento de añadir las remolachas es importante destacar que no es necesario añadirle la sal ya que si por ejemplo vamos a usarlo para un batido necesitaríamos echarle azúcar y si fuéramos a hacer una ensalada sal por esto para no limitarnos y luego decidir en qué vamos a usar cada ingrediente no le añadimos nada en el momento que vemos que el agua vuelva a echar burbujas es el momento de comenzar a contar 50 minutos de tiempo de cocción no es necesario tapar la olla y vamos a mirar pasados los 50 minutos cómo va la remolacha y pasados los 50 minutos ya tendríamos lista la remolacha cocida ahora ya sólo falta cogerla con una cuchara y pasarla a un bol con agua fría y os explicaremos después el porqué si no tenéis agua fría también podés añadirle unas piedritas de lleno antes de enseñarnos la facilidad con la que se pela la remolacha cocida quería recordaros que este caldo no lo tenéis es utilizarlo para sopas o incluso para smoothies está súper rico y tiene un montón de propiedades de la remolacha la razón por la que no es necesario pelar la remolacha antes de cocer es porque una vez cocidas y se pasa por agua mirar qué facilidad se eleva la piel además no desaprovechamos absolutamente nada de la remolacha y como podéis ver es súper sencillo entonces vamos a pelar las todas y os enseñamos el resultado final de la remolacha y aquí tenemos el resultado final de la remolacha cocida como veis tiene una pinta espectacular se ve perfectamente el color morado o rojizo y la verdad que apetece comérselo asimismo a pesar de la creencia popular la remolacha no engorda de hecho analizando sus valores nutricionales por cada 100 gramos descubrimos que es una hortaliza muy saludable ligera y saciante tan solo contiene 43 calorías de las cuales 1.6 gramos son proteínas 0.1 son grasas hidratos de carbono tiene 96 gramos y fibra 2 con 8 los principales platos que suelo cocinar con la remolacha cocida están el humus de remolacha la sopa de remolacha y la remolacha asada long si os gustaría que lo hiciéramos en algún vídeo podéis dejarnos lo en la sección de comentarios y cómo habéis visto un proceso súper sencillo y nos ha quedado una remolacha cocida de infarto no merece la pena comprarla ya cocida en el supermercado ya que es mucho menos saludable tiene muchísimos conservantes que son malos para la salud y ya vemos que no cuesta nada si te ha gustado el vídeo agradecería un montón que me dejaras un like thé suscribir así activar en la campanita para no perderte ninguno de mis futuros vídeos y ahora sí que sí me despido cuchilleros y cochineras hasta la semana que viene un saludo