3 TRUCOS para Cocer Pasta de Lentejas ¡Tiempo de Cocción!

Hola amigos bienvenidos una semana más a la sección de Cómo cocer pastas en el vídeo de hoy vamos a aprender a cocer la pasta de lentejas o lo que es lo mismo la pasta Roja en España se está poniendo muy de moda ya que la venden en el mercadona y está deliciosa como veremos a continuación el proceso es muy similar al de las otras pastas guardando alguna que otra diferencia como siempre recordaros que abajo en la cajita de descripción os dejo un enlace a mi blog por si queréis tener esta y otras muchas recetas más y también las marcas de tiempo por si queréis ir directamente a la parte del vídeo que más les interesa Y ahora sí que sí vamos con lo verdaderamente importante que es aprender Cómo cocer esta pasta roja los ingredientes los pasos y también Algún truquillo extra Vamos allá los ingredientes como podemos imaginarnos para todas las pastas son muy sencillas necesitaremos la pasta roja que como os dije al principio se venden en el mercadona y necesitaremos también una pizca de sal y después una olla con el agua suficiente como para que entre toda la pasta sin rebosar para empezar ponemos a calentar el agua a la máxima potencia sin la sal ya que esto solamente retrasaría el proceso de ebullición y esperamos a que empiece a echar burbujas cuando vemos que el agua ya está a punto de romper a hervir es el momento de añadirle una pizca de sal y removemos bien para que se disuelva en el agua con cuidado de no quemarnos y después añadimos nuestra pasta esperamos a que el agua vuelva a romper a hervir y una vez que vuelve a echar burbujas lo removemos Y empezamos a contar 6 minutos de tiempo de cocción si creemos que nos quede al dente Y si nos gusta la pasta un poco más pasada siempre sin superar los 8 minutos No es necesario tampoco taparlo ya que con estar atentos de que el agua no rebose sería suficiente Si queremos asegurarnos de que la pasta no se pegue Entre ella y tampoco Al fondo podemos darle un pequeño meneo cada dos minutos y pasado los 6 minutos que a mí me gusta la pasta al lente ya tendríamos lista nuestra pasta Roja de lentejas por tanto quitamos la pasta del fuego lo escurrimos y os vamos a enseñar cómo nos ha quedado esta deliciosa pasta importante a no ser que vayas a usar la pasta roja para una ensalada o la vayáis a meter en la nevera directamente no es necesario pasarla por agua fría la veréis directamente la salsa que vayáis a utilizar y listo lo cierto Es que la pasta elaborada con harina de legumbres tiene mayor cantidad de fibra y muchas más proteínas que la pasta de harina normal por tanto lo que hace que desde un punto nutricional sea más interesante y también más saludable si te ha gustado este vídeo agradecería un montón que nos dejaras un like y te suscribieras al Canal nos vemos