3 TRUCOS para Cocer Coles de Bruselas 🤤 ¡TIEMPO DE COCCIÓN!

hola amigos en el vídeo de hoy vamos a aprender a cocer las coles de bruselas es muy común que cuando cogemos las coles de bruselas y las cosas enteras nos queden un poco amargas pues bien a lo largo del vídeo explicaremos algunos consejos para evitar que suceda esto con esta deliciosa recordaros que abajo en la cajita de descripción os dejo un enlace a mi blog por si queréis tener la receta escrita y también las marcas de tiempo por si queréis ir directamente a la parte del vídeo que más os interesa y ahora sí que sí que no quiero demorar mucho más vamos con los pasos y los ingredientes para que os queden unas coles de bruselas cocidas de infarto ya lo veréis [Música] los ingredientes como podéis ver son muy sencillos necesitaremos obviamente unas coles de bruselas una cucharada de sal y un poco de aceite de oliva virgen extra que podéis sustituir también por el de girasol si os cuesta encontrarlo en vuestro país para comenzar necesitamos quitarle la parte de fuera las hojas que están más sucias a la cual de bruselas y luego tenemos que quitarle el tallo y partirlas a la mitad esta es la razón por la que muchas veces las coles de bruselas quedan amargas es que cuando las conocemos además de añadirle un poquito más de aguas y las partimos el sabor amargo se diluye en todo el agua y quedan perfectas así que nada lo dicho le quitamos la parte de fuera de las hojas ahora col de bruselas y lo desechamos y lo vamos quitando las hojas hasta que nos aseguramos de que quedan limpias más o menos tiene que darnos una col de bruselas de este tipo de este tamaño y también de este color y nada la partimos a la mitad como podéis ver están perfectas y las reservamos y vamos haciendo lo mismo con todas las coles de bruselas les cortamos la raíz y esto lo desechamos y las vamos quitando las hojas sucias hasta que llegamos a las que están perfectas para consumir y lo mismo las partimos en la mitad y la reservamos una vez que tenemos cortadas y peladas las coles de bruselas ya sólo nos quedaría a darles un agua para quitarle los posibles restos de tierra que puedan tener cuando tenemos el agua a punto de hervir le añadimos la cucharada de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra y cuando vemos que el agua ha vuelto a ebullición añadimos nuestras coles de bruselas con cuidado de no quemarnos como dije antes es importante que la cantidad de agua sea bastante abundante ya que de esta manera el amargor de la col de bruselas se diluirá en el agua y sabrá mejor cuando el agua comienza a echar burbujas es el momento de contar 8 minutos de tiempo de cocción si las queremos realmente nunca superando los 12 minutos de continuamos si nos gustan un poco más pasadas pasados los 8 minutos las escurrimos bien es enseñamos como nos han quedado y aquí tenemos el resultado final de nuestras coles de bruselas cocidas el nombre de col de bruselas se debe a su prominente lugar originario de cultivo y es conocida por su alto contenido en vitamina e vitamina c y ácido fólico a mí me gusta cocinarlas a la plancha con un poco de ajo y jamón si os gustaría que hiciéramos la receta podéis dejármelo en comentarios si os ha gustado el vídeo agradecería un montón que me dejáis un like y suscribir ais al canal nos vemos