3 TRUCOS para Cocer Pasta Integral 🤤 ¡TIEMPO DE COCCIÓN!

hola cocineros y cocineras de la cocina bienvenidos una semana más a la sección de cómo cocer pastas en el vídeo de hoy vamos a aprender cómo se cuece en la pasta integral como veremos a continuación es un proceso bastante similar a la pasta normal pero con tiempo es negocio en diferentes en mi caso vamos a utilizar espaguetis integrales ya que he visto que en internet es lo que más se busca recordaros también como siempre que abajo en la cajita de descripción tenéis un enlace a mi blog por si queréis tener la receta escrita y también os dejo las marcas de tiempo para que vayáis a la parte del vídeo que más os interesa sin enrollarme mucho más vamos con los ingredientes y los pasos para cocer esta pasta integral en menos de 10 minutos ya lo veréis [Música] y y aquí tenemos los ingredientes como os dije antes yo voy a usar espaguetis integrales cuando vayáis a el supermercado podéis diferenciarlos porque son un poco más oscuros que la pasta normal un puñadito de sal y también un chorro de aceite de oliva virgen extra que podéis sustituir como siempre os digo por d por el de girasol si es que en vuestro país os cuesta encontrarlo para comenzar añadiremos un litro de agua a una olla lo suficientemente grande como para que entren todos los espaguetis y subimos el fuego a la máxima potencia hasta que rompa a hervir el agua importante como siempre os digo no añadirle ni el aceite ni la sal hasta que no eche burbujas el agua ya que esto sólo retrasaría el proceso de cocción incluso podemos tapar la olla con una tapa si es que queremos que hierva antes una vez que la vez otras burbujas le añadimos un par de cucharadas de sal y removemos para integrar la sal en el agua añadimos el chorro de aceite de oliva virgen extra esto no sería obligatorio pero a mi gusto ayuda a que no se peguen entre sí los espaguetis y añadimos los espaguetis que vayamos a comer en mi caso voy a usar el paquete entero para que nosotros pequeños paréntesis tenemos que ir removiendo los con la pala una vez que ya tenemos los paréntesis integrales metidos completamente dentro del agua es el momento de empezar a contar el tiempo de cocción si os gusta al dente tenéis que dejarlos siete minutos y si os busca un poco más blando lo dejáis hasta nueve minutos como máximo os recomiendo cada dos o tres minutos removerlos un poco para asegurarnos de que no se nos peguen una vez que han pasado los siete minutos ya que a mí me gusta al dente apagamos el fuego y reservamos una taza del agua de la cocción esto nos ayudará cuando a la hora de añadir los espaguetis a la salsa con la que lo vayamos a comer si nos quedan un poco secos además le da un toquecito muy italiano que a mi personalmente me encanta antes de enseñaros los presentados quería comentaros si vais a comer la pasta en el momento en el que la conocéis no es necesario añadirle agua fría simplemente lo añadir a la salsa con la que lo vayáis a comer y listo pero si vais a meterlos en la nevera yo siempre recomiendo echarles un chorro de agua fría para cortar la cocción se conserva mucho mejor y aquí tenemos el resultado final de la pasta integral cocida los beneficios si los comparamos con la pasta normal son que aportan menos calorías mejoran la digestión son una saludable fuente de energía aporta muchos nutrientes y puede incluso reducir el riesgo de enfermedades pues el vídeo y ello a su fin como habéis visto rápido sencillo y fácil si os haya gustado agradecería que me dejáis un like o suscribes al canal y activar la campanita para no perderos ninguna receta nos vemos la semana que viene