3 TRUCOS para Cocer Pechuga de Pollo 🍗 ¡TIEMPO DE COCCIÓN!

hola amigos bienvenidos una semana más a la sección de cómo cocer alimentos en el vídeo de vamos a aprender a conocer el pollo para luego de celebrarlo y poder usarlo bien sean caldos bien sean ensaladas o bien sea en tacos de hecho podéis dejarme abajo en comentarios donde solo es usar vosotros este tipo de ingredientes como veremos a continuación es un proceso muy sencillo que no nos llevará más de media hora y además nos daremos la parte del fuego que utilizar ya que muchas veces usamos partes del pollo que no son exactamente las que tenemos que utilizar para que quede el ingrediente perfecto para usarlo en nuestros platos además reutilizar hemos lo que viene siendo el caldo ya que pueden usarlo como os dije antes para arroces para caldos por ejemplo o como base de otros muchos platos más como siempre recordaros que abajo en la cajita de descripción les dejo un enlace a mis webs por si quieres tener la mente está escrita y también está con las marcas de tiempo por si quieres ir directamente a la parte del vídeo que no se siente y ahora vamos directamente con lo verdaderamente importante que son los ingredientes y los pasos para que nos quede un pollo cocido de infarto ya lo veréis y estos son los ingredientes que vamos a necesitar necesitaremos como dije al principio del vídeo una pechuga de pollo es importante usar estrella que nos viene deshuesada y pelada y luego a la hora de desmenuzar lo es mucho más sencillo necesitaremos una pizca de sal y si luego queremos darle un toque especial al caldo podemos añadirle una cebolla y 2 dientes de ajo yo siempre lo recomiendo ya que si luego vamos a usar el caldo le da un toquecito muy muy muy rico para empezar ponemos a calentar un litro de agua y le añadimos la media cebolla pelada y los dos dientes de ajo machacados y esperamos a que rompa a hervir si queremos acelerar el proceso de ebullición podemos cambiar tapar la olla y cuando ya tenemos hirviendo el agua es el momento de añadir la pechuga quería comentaros que el tema de la sal para el caldo es indispensable añadirse los solamente si vamos a usarlo para sopas si vais a usarlo para arroces yo os recomendaría a guardar el caldo sin salar y salar lo una vez hagáis el arroz una vez que vemos que el agua vuelva a echar burbujas es el momento de comenzar a contar 30 minutos de tiempo de cocción pasado este tiempo volveremos a la olla y os enseñamos como nos ha quedado pasados los 30 minutos para saber si el pollo se ha hecho tanto por fuera como por dentro lo pinchamos con un cuchillo si vemos que entra y sale con facilidad es que ya estaría listo para sacarlo por tanto apagamos el fuego y sacamos la pechuga a un plato para que se enfríe con cuidado de no quemarnos y lo dicho si no vamos a utilizar el caldo de pollo en este momento podemos o bien filtrarlo y pasarlo al congelador o bien congelarlo con las propias verduras eso ya lo dejo a vuestro gusto vamos a esperar 5 minutos a que se enfríe la pechuga de pollo y os enseñamos como nos ha quedado y aquí tendríamos el pollo cocido listo para usar en nuestras a días en nuestros tacos en nuestros caldos o en nuestros arroces como veis está súper blando se desee wta perfectamente y tiene una pinta espectacular además de ser super super saludable y no aportarnos prácticamente calorías y ahora sí que sí ya habríamos terminado la receta espero que os haya resultado es sencillo conocer el pollo y que os haya gustado el vídeo si es así agradecería un montón que me dejáis un like suscribirse al canal para no perderos ninguno de mis futuros vídeos y ahora sí que sí me despido hasta la semana que viene cocineros y cuchillo negras de la cocina