3 TRUCOS para Cocer Macarrones Perfectos 🤤 ¡TIEMPO DE COCCIÓN!

hola mis queridos amigos de la cocina cuchilleros cuchilleras ya estamos una semana más en el canal del coaching en el vídeo de hoy abriendo de nuevo una nueva lista de reproducción en donde explicaremos los tiempos de ecuación de todas las pastas vamos a aprender cómo cocer macarrones en vídeos anteriores ya explicamos cómo cocer otro tipo de pastas en general y nos dejasteis en comentarios que os gustaría que hiciéramos vídeos más específicos en donde dijéramos los tiempos de cocción de cada pasta en concreto ya que tenéis razón no es lo mismo el tiempo de cocción de un macarrón que de un espagueti y tampoco es lo mismo el tiempo de cocción de la pasta fresca que de la pasta seca es por esto que dejaré la sección de comentarios abierta para que me proponga jce pastas que os gustaría que conociera también abajo en la cajita de descripción podéis ir directamente a la parte del vídeo que más os guste o que os interese con las marcas de tiempo así como ir directamente al blog de cómo cocer punto net y leer la receta para no tener que estar viendo mi cara thor sin nada más que decir vamos con los pasos y los ingredientes para aprender cómo cocer macarrones y aquí están los ingredientes que vamos a necesitar obviamente necesitaremos macarrones que no tienen por qué ser precisamente estos pueden ser lisos o plumas los que más os guste en el tiempo de cocción es el mismo un buen puñado de sal y aceite de oliva virgen extra esto sí que hay mucha controversia porque hay gente que le añade aceite y hay gente que no le añade aceite en mi casa como desde pequeños y uso yo lo recomiendo ya que a mí me ha gustado lo que da el primer paso para cocer los macarrones es poner en una olla un par de litros de agua y dejarla calentando a máxima potencia sin añadirle ni sal ni nada ya que esto no lo que haría es retrasar la ebullición así que lo tapamos y esperamos a que rompa hervir una vez que tenemos el agua hirviendo le añadimos tres cucharadas pequeñas de sal un buen chorro de aceite de oliva virgen extra que también podéis sustituir por aceite de girasol si en vuestro país os cuesta encontrarlo y removemos todo bien para que se integre toda la sal se disuelva en el agua una vez hecho esto añadimos y los revolvemos para que no se nos peguen unos con otros una vez que el agua vuelve a hervir es el momento de empezar a contar los minutos para la cocción del macarrón importante si os gusta la pasta al dente tenéis que dejarlos 8 minutos y si os gusta suave 10 si queréis asegurar que los macarrones cocidos no se os pegan os recomiendo cada dos o tres minutos revolver los cuando han pasado los ocho o diez minutos respectivamente en función de cómo os gusta a vosotros más la pasta apagamos el fuego y cogemos un poco del agua de la cocción de los macarrones luego más adelante os explicaré para qué la vamos a utilizar y una vez escurridos los macarrones y llegados a este punto tendríamos dos opciones una que es la que yo siempre recomiendo más que es consumirlos en el mismo momento ya que están calientes y cogen mucho mejor los sabores de la salsa y la otra opción es pasarlos por agua para cortarles la cocción y guardarlos en un tupper en la nevera para poder usarlos a lo largo de la o bien porque tenemos mucho trabajo y no tenemos tiempo para cocinar o simplemente porque es demasiado macarrón para nosotros eso lo dejo a vuestra elección ahora vamos a emplatar los tíos explico para que utilizaríamos el agua de la ecuación del macarrón y aquí tendríamos el resultado final de los macarrones cocidos como veis aquí tengo el agua de la cocción que yo la suelo utilizar cuando los como normalmente en el mismo momento en el que los cuestos muchas veces los añadimos a la salsa y cogen toda la humedad de la salsa y a veces quedan un poco secos por lo tanto añadimos un poco del agua de la cocción y vuelven otra vez a hidratarse y acoger todo el sabor de la salsa espero que esta receta os haya gustado y si es así que me dejéis en comentarios vuestra opinión si vosotros lo hacéis así si cogéis el agua de la cocción y también se añadir aceite de oliva virgen extra o aceite de girasol y poco más amigos como habéis visto súper sencillo aprender cómo conceder macarrones paso a paso en menos de 10 minutos ya tenemos prácticamente un plato preparado si os ha gustado agradecería que me dejara un o suscribir y activar es la campanita para no perderos ninguna receta nos vemos la semana que viene