Tarta de Trufa elaborada con Crema Vegetal Puratos Ambiante

bienvenido a azúcar con amor soy con chin y hoy vamos a preparar una tarta rellena de trufa elaborada con crema vegetal para rellenar y decorar la tarta voy a utilizar esta crema vegetal este producto es muy interesante porque al ser vegetal tiene un bajo contenido en grasa tiene un ligero sabor a vainilla dow y un bajo contenido en azúcar además es muy fácil de trabajar porque aguanta muy bien la temperatura y triplica su volumen esta crema vegetal la he conseguido en forma de cake donde encontraréis todos los productos para vuestras tartas bajo en la información del vídeo os pongo un enlace a su página web os recomiendo que la visite tienen productos muy interesantes los ingredientes que vamos a utilizar son tres discos de bizcocho base un poco de almíbar de vainilla 250 gramos de crema vegetal para la cobertura y para el relleno 200 gramos de crema vegetal y 20 gramos de cacao sin azúcar esta crema antes de utilizarla tenéis que tenerla por lo menos un día en la nevera además monta muy rápido y no pierde consistencia aunque pasen varias horas i ya está la crema y reservamos ahora voy a hacer la crema de trufa añado el cacahual bol recuerdo que sin azúcar porque la crema ya lleva azúcar y a continuación los 200 gramos de crema vegetal tenía montar ya está la crema de trufa voy a empezar con el montaje primero ponemos almíbar en los discos no estábamos bien para que este jugo si está cogemos el primer disco lo ponemos en la bandeja y rellenamos con la crema de trufa para más el segundo disco ah y le ponemos a la capa de trufa ponemos ya el último disco del bizcocho acoplamos bien y ahora empezamos a cubrirlo tenemos una cantidad generosa de crema en la parte superior y con la ayuda de la espátula la repartimos 10 y ahora los laterales con un dinámico aquí tengo el resultado como veréis es una crema vegetal super fácil de utilizar que monta rápido que no pierde volumen y muy sencilla para aplicar con una manga pastelera así que os animo a que la probéis si te ha gustado mi vídeo dale me gusta y comparte tus redes sociales muchas gracias es un producto ideal para la gente que tiene intolerancia a la lactosa a veces empieza ya