🌲PAN DULCE NAVIDEÑO SALUDABLE INTEGRAL SIN HUEVO SIN LACTEOS Sin Amasar Super Esponjoso Receta Fácil

[Música] hola muy bienvenidos gracias por visitar el canal en el vídeo de hoy les quiero enseñar cómo hacer un delicioso pan dulce o panettone sin lácteos sin huevos 100% integral y saludable éste panetones vega no le va a gustar a toda la familia ideal para regalar para compartir es muy fácil de preparar si te gusta esta receta déjame un me gusta y si no te suscribiste suscríbete para no perderte ninguna de mis recetas para empezar vamos a usar harina de trigo integral 400 gramos vamos a hacer un espacio en el medio para colocar el resto de los ingredientes 3 cucharadas de azúcar en este caso estoy usando azúcar más cabo puede usar cualquier otro azúcar media cucharada de levadura para pan la levadura en polvo para hacer pan casero para mí es mucho más práctica y no necesitan hacer la esponja una cucharadita de esencia de vainilla y este ingrediente es opcional agua de azahar una cucharadita una pizca de sal aceite vegetal un tercio de taza y esto sí es muy importante la ralladura de un limón si es pequeño y de media naranja las ralladuras de naranja y de limón le van a dar el toque especial con y se va a quedar con ese saborcito a pan dulce así que no dejen de poner la ralladura y vamos con el agua vamos a agregar el agua muy de a poco en total vamos a usar una taza y media de agua la vamos a incorporar de a poco recuerden que depende la harina puede ser que necesiten un poco más de agua o un poco menos la idea es que esta masa quede así como pegajosa la estoy trabajando con la cuchara porque si pusiera las manos me quedarían todas las manos pegadas a la masa la vamos a dejar descansar por aproximadamente media hora en un lugar cálido en casa el lugar más cálido es arriba de la cocina y media hora después le vamos a colocar para seguir trabajando en la mesa y quiero que vean cómo está esta masa miren está super esponjosa porque creció ahora vamos a manejarnos con un poco de harina para que no se nos pegue en las manos vamos a hacer un espacio en el medio para colocar las frutas en este caso estoy usando pasas de uvas podrían usar en vez de pasas de uvas pedacitos de chocolate o podrían usar frutos secos como nueces almendras o podrían usar frutas abrillantadas esto es a gusto vamos a ir integrando esas frutas en este caso las pasas de uvas de esta forma la misma humedad de las masas va a hacer que las pasas de uvas queden bien pegadas y así como les dije vamos a trabajarla con harina y una vez que tenemos ya las frutas integradas voy a cortar en dos pedazos igual es porque voy a hacer dos pan dulces y cada una de las partes con cada una de las partes voy a armar así esta forma un bollo para poder colocarlo en el molde voy a usar moldes y estos moldes se compran en las casas donde venden productos de cotillón para cumpleaños para fiestas son moldes que se venden más en la época navideña cada molde es para un pan dulce de 250 gramos y vamos a colocar ahí nuestros pan dulces para que sigan creciendo el molde lo vamos a colocar sobre la bandeja que después vamos a llevar al horno y los vamos a colocar en un lugar cálido en mi caso arriba de la cocina ya están creciendo más o menos una hora y miren cómo crecieron una hora sólo una hora crecieron así porque acá hace calorcito y eso ayuda a que crezca más y los voy a cocinar como voy a precalentar el horno a 200 grados y lo voy a cocinar entre 40 y 50 minutos miren aproximadamente entre 40 y 50 minutos después ya están es muy importante que cuando los sacan del horno no los corten los tienen que dejar enfriar bien antes de cortar acá se se pegaron porque estaban muy juntos los separamos ya están fríos y los voy a decorar los voy a decorar de una forma muy sencilla voy a usar miel de maple y le voy a pegar arriba o un par de frutas secas tengo algunas nueces le voy a poner unas pasas más es muy sencillo y están listos o para regalar o para comer vamos a ver cómo está la miga por dentro quedó súper bien este pan dulce quiero que miren cómo está por dentro es una amiga súper esponjosa tiene mucho sabor está buenísimo no se pierdan que hacer esta receta que es súper fácil y le va a encantar a toda la familia muchas gracias por asistir el vídeo y si queréis hacer alguna consulta o alguna sugerencia la puedes dejar aquí abajo en los comentarios te invito a acompañarme las redes sociales instagram y facebook recetas de grease y nos vemos en el próximo vídeo [Música]