|Mejillones a la marinera| - Receta tradicional gallega

hoy vamos a preparar los mejillones en salsa marinera una receta tradicional tienes todos los ingredientes en la descripción de este vídeo justo aquí debajo empezamos a cortar la cebolla el pimiento y el ajo en trozos muy pequeños como estás viendo en el vídeo hola hola yo soy cms ping si tienes alguna duda puede dejarme unos comentarios esta receta que vamos a preparar es súper fácil y con mucho sabor te va a encantar ahora rallamos el tomate qué receta te gustaría que preparase puedes dejármelo en comentarios en una olla añadimos aceite una vez esté caliente incorporamos el ajo dejamos pasar unos minutos recuerda que puedes suscribirte mi canal de youtube justo aquí debajo y activar las notificaciones en la campana de esta forma no te perderás nada y verás los vídeos que subo a mi canal de una manera súper fácil y rápida incorpora la cebolla dar un par de vueltas añadimos el pimiento en laurel y dejamos rehogar [Música] incorporar el tomate rallado y dejar remojar tiene que esperar a ver el resultado de esta receta con estos mejillones podrás realizar otras recetas muy diferentes por ejemplo podrás quitar los mejillones de la concha y hacer una empanada podrás reducir la salsa y hacer un sofrito muy bueno y te quedará no para nada buenísima son trucos que te doy también puedes utilizarla para una pasta e incorporamos el pimentón añadir el tomate y rehogar [Música] por aquí encima te voy a dejar un enlace de una receta de mejillones un poco diferente es una receta arriesgada pero con mucho sabor que seguramente te va a encantar [Música] pone la harina y cocinar 2 minutos es muy importante ahora a cocinar la harina con la verdura de esta forma no sabrá a la harina cruda recuerda utilizar unos mejillones gallegos de batea que son de la mejor calidad meter los mejillones y poner un chorro de vino por cierto yo utilizo un buen albariño gallego de cambados damos unas vueltas a los mejillones con la salsa para que se vaya integrando bien tapamos y dejar cocer unos 4 minutos aproximadamente casi lo tenemos sabes pasado ese tiempo y abierto los mejillones destapamos dejamos cocinar a fuego fuerte para que la salsa espese y quede brutal para terminar estos mejillones le ponemos por encima un poco de perejil la verdad que huele a galicia que morriña si te ha gustado esta receta no olvides que venía a youtube y compartir con todos tus amigos