Mejillones al vapor y en salsa Vinagreta | Receta Aperitivo fácil

Mejillones al vapor y en salsa Vinagreta | Receta Aperitivo fácil

i 2 hoy preparamos mejillones al vapor y mejillones a la vinagreta en este vídeo veremos las preparaciones básicas de los mejillones al vapor y a la vinagreta y además nos pueden servir de relleno para una buena empanada comenzamos limpiando los mejillones quitamos los re barbés y lavamos tenemos un recipiente al fuego con un chorro de vino o de agua y cuando comience a hervir colocamos los mejillones tapamos y dejábamos que se cuezan unos 34 minutos a mitad de la ecuación podemos abrir y darles una vuelta de este modo se cocerán todos por igual una vez que las tenemos todos abiertos lo retiramos lo dejamos escurrir aquí les tendríamos el vapor y listos para consumir para hacerlo separamos una de las conchas y como y cortamos el nervio que une la concha con la carne un chorrito de limón y a disfrutar bueno y ahora vamos a preparar nuestros mejillones para la vinagreta el procedimiento es el mismo que hemos hecho antes cogemos una concha y con su ayuda cortamos el nervio que une la carne con ella así tiene que quedar vamos con el siguiente quitamos la concha vacía y como te cortamos el nervio los distribuimos en nuestra fuente y reservamos ahora vamos a preparar una vinagreta para hacer la vinagreta necesitamos 3 partes de aceite una de vinagre o zumo de limón y una pizca de sal matemos con ayuda de unas varillas y cuando ya está todo bien el de grado tendríamos está vinagreta lista vamos a apartar un toque de sabor picando pimiento rojo pimiento verde y un poco de cebolla y mezclamos con esta vinagreta y el siguiente paso repartido por los mejillones que ya están fríos lo podemos consumir el momento dejando reposar y comerlo más tarde como estos voy a probar los esto tiene que estar están deliciosos fijaos qué pintas en esto está de vicio la magia se evapora además de tomar los xolos con un poquito de limón o en vinagreta también podemos utilizarlo para relleno de empanadas para sobrinos como no para hacer un buen arroz con marisco aquí os dejo los ingredientes que hemos utilizado es un producto rico sano y muy económico os invito a prepararlo y hasta que nuestro vídeo si os ha gustado os invito a compartirlo y darle al me gusta yo me voy a disfrutar los recordaré de vosotros un saludo y hasta la próxima receta

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