Cómo hacer tarta de atún PASO A PASO (Receta tipo empanada gallega)

[Música] [Aplausos] [Música] qué tal acá tomando mate con leva así el pasar les digo vamos a hacer una tarta de atún ve a la receta completa porque no es cualquiera esta receta completa porque no es cualquier falta atún o sea es una tarta de atún que tiene un pequeñito detalle que está increíble les va a encantar y qué es lo que hace que la tarta de atún y salga como en con cositas lo alta que quieran les va a recontra encantar no se pierdan esta receta de tarta de atún porque es como perfecta nos vemos en la receta añadió bien amigos comenzamos con esta hermosa zona alta linda tarta con truco lo que estamos haciendo ahora es nuestra cebolla una cebolla de tamaño normal medio vamos a carla de paso que estoy picando la cebolla si les gusta el canal se pueden suscribir abajo hay un botoncito lo aprietan hay una campanita lo aprietan y no se pierden ninguna receta desaparece ahí en youtube así que buenísimo ahí está picadita tenemos el morrón el morrón a mí me gusta grande lo pueden picar igual que la cebolla pero a mí me gusta grandecito así que le saco esta parte blanquita que en medio amarga y lo corto así en cuadraditos así más o menos de este tamaño así me gusta me puede ser más grande o más chico y tenemos el ajo un diente grande le vamos a sacar el brote del medio yo solo saco siempre y también lo picamos chiquitito ahora vamos a ir a una sartén grande porque vamos a poner varias cosas le ponemos aceite de oliva y le tiramos nuestras verduras picadas ahí va vamos a ponerle un poquito de sal muy poquita es simplemente para que se ablanden las verduras los revolvemos un poquito bajamos el fuego a medio medio-bajo y vamos a dejar que se salten así hasta que la cebolla esté transparente y tan bien ahora que tenemos bien las cebollas y el morrón todavía está un poquito crudo le vamos a agregar un tomate picadito si disculpen si mi método de picar no son muy ortodoxos pero nada ya lo saben bien le metemos el tomate y lo cocinamos revolviendo cada tanto hasta que haya cambiado de color hasta que se ponga de un color rojo pero bastante más oscuro como gordo una vez que el tomate llegó a este color ver vamos a agregarle un poco de puré de tomate cuanto más o menos unas 23 cucharadas no mucho revolvemos y seguimos cocinando mientras voy a preparar el truck as otro caso que les tengo preparado tengo acá una papa muchachos una papa chiquita y esto es lo que va a ayudar a que no es tratar para tu que de alta y esponjosa la tengo pelada corts y la voy a rayar yo lo estoy haciendo con este rallador pero ustedes tranquilamente pueden hacerlo con el rallador grande tipo papa rost y también si quieren la receta de papas rosti déjenme en los comentarios si quiero la receta de papas rost y bien rallamos así la papa agarre un tenedor citó la ciencia necesitamos solucionar esto cuando una raya que se hace con esto viste uno llega intenta hasta el final se raya los de dos chicos siglo 21 se me ponen las pilas para que no se no se de la verdura inteligente que se ralla sólo hasta el final seguimos bien tengo ahí todo mi puré citó de papa cruda y ahora se lo voy a agregar a nuestro salteado así en como no lo vamos a cocinar si lo agregamos así lo mezclamos y lo dejamos en el fuego 30 segundos un minuto no hace falta nada más se lo agregan exactamente así revuelven integran bien bien bien bien bien tanto pensando pero esto es alucina de paulina es espectacular me lo enseñó una tía que yo tenía y quería mucho él se llama hermelinda apagamos el fuego y dejamos entibiar bien ahora esto ya no está caliente que vamos a hacer ahora le voy a agregar nuestro atún le pongo tres latas de atún integramos condimentos sal no le pongo más chicos porque el atún es muy salado entonces sólo le pongo más le voy a poner un poquito a los huevos después pero muy poquito pimienta y después yo soy ortodoxa a mí me gusta tradicional le voy a poner un poquito pero muy poquito orégano un poquito de pimentón también me gusta y le voy a agregar esto es opcional pero a mí me vuela en la peluca aceitunas así cortar y estás pedacitos de aceituna me gusta mucho el que no quiere no le pone y me encuentra en los comentarios con aceite una fina aceituna yo con aceite bien mezclamos así integramos y ahora ven y para cada papito que te voy a batir los huevos quedo re mal esta frase pero me salió espontánea digamos estimar chicos cualquiera ahí estoy batiendo huevos qué pasa con los huevos no es que hay te mezclo el huevo y ya estaba la tarta no los huevos hay que batirlos un montón si quieren una tarta esponjosa una tarta linda un relleno así que no se desarme que este precioso batán mucho los huevos incorporen aire en los huevos esto se logra batiendo y entonces van a tener una preparación mucho más esponjosa y más linda con esto más la papa rallada mamita la semana santa que vas a pasar te morís te va a encantar los que me preguntan por los huevos de pascua no hice pero si quieren bueno ahora ya estamos en semana santa pero si quieren el año que viene hago huevos de pascua a ver qué tal y a ver qué le ponemos adentro bien ahí estaban bien bien bien batidos bien batidos si quieren hacerlo con una máquina hágalo con una máquina mira con qué fuerza te lo digo hágalo con una máquina del huevo un poquitín poquitín remil poquitín así lo reservamos acá a un costadito y ahora despacito con paciencia con amor y cariño no me tires el atún directo a dentro del huevo así pompa no despacito despacito lo vamos mezclando como si fuera un bizcocho de los movimientos envolventes cariño amor ternura para tus tartas bueno la masa pueden hacer la masa casera les dejo acá arriba la receta de la masa 999 que es un amor de más allá en este caso lo estoy haciendo con masa comprada ponemos la masa levantamos así los bordes y despacito con mucho cariño siempre tiramos nuestro relleno de la tarta de atún yo a veces lado sin tapa en este caso la voy a hacer con tapa pero acá late el dibujo que le voy a hacer a la tapa no te pierdas lo que estoy haciendo bombilla de mate si señores es una bombilla de mate estoy haciendo unas florcitas y nada chicos así me pinta de tanto en tanto me pinta el bricolaje en la cocina no me digan no me digan que do re lindo bien ahí vamos qué linda está me muero repulgue como les salga chicos si les sale prolijito prolijito si les sale más o menos no pasa nada lo importante es que esté sellado y que no se les vaya a salir todo por cualquier lado bien la tenemos así va al horno a temperatura media cuánto tiempo hasta que esté dorada la masa porque todo el relleno ya está cocido así que cuando tengamos la masa dorada listo se acuerdan que reserve un poquito de huevo un costadito miren es para pintar la piba no te desperdicia un huevo ni lo caer las que de verdad me da bronca a partir un huevo batirlo todo y sacar 2 gramos para pintar después decir lo voy a usar para otra cosa y se te muere en la heladera porque ahí está ahora sí al horno horno medio hasta cuando hasta que la masa esté doradita porque el relleno ya está cocido así que cuando la masa esté dorada ya tenemos nuestra tarta de atún y listo bueno ahí está ahora les voy a mostrar cómo queda pero mientras está en el horno se quieren suscribir al canal acá abajo link hay un botoncito lo aprietan se suscriben al canal saco un montón de recetas y tips y cosas y puede fallar que es la sección en la que puedo otro pruebo truco de cocina y de todo lo mismo si quieren compartir la tarta de atún para que llegue a la humanidad entera este truco de la papa que me vuelve loca no saben y háganlo y más de mi foto porque no sé lo que es o sea es divino y no se nota que tiene papas dentro pero a su vez vieron que la papa mejora todo lo que toca es como un rey midas de la cocina entonces nada maravilloso eso que si se quieren suscribir y tal lo hagan y una pregunta dirá que quiero para los comentarios voy a hacer pronto otra tarta díganme en los comentarios tarde que quieren que haga salada díganme tarta de acelga espinaca de no sé qué de no sé cuánto díganmelo en los comentarios así los leo y veo cuál es la próxima tarta pero vieron su 6 retarte eres me parece como una receta que soluciona que si quieres puede ser súper sana entonces seguimos ahora les muestro cómo quedó la tele está de tu parte de atún porque single sea por qué porque lo que estoy haciendo no ve en hawai mencionadas no la vieron pues ha terminado una serie de marshall hace todo el tiempo eso me sentí muy identificada las tarjetas de la tarjeta virtud a todo elemento single son de decir un temita que tiene un temita con lo que estoy haciendo en este momento si la vida es bueno bueno bueno acaba de salir del horno más o menos no más o menos miren lo que estos chicos miran por dios y la virgen que linda no me flor siete agrícolas poner la que se podría haber obviado pero no importa vamos a abrirla acá viene la verdad de qué nervios y me vuelvo loca miren lo que es eso me vuelvo loca me vuelvo loca tienen lo que es qué rico miren el morrón me encanta el morrón así grande si quieren se lo ponen chicos pero miren qué lindo y ven que el relleno está húmedo está alto tiene consistencia y le juro que la papa en el sabor es como que no la nota se está ahí metida en medio qué rico aguante la tarta de atún divina se volvieron locos con esta tarta vamos a cortar qué belleza qué belleza de imágenes qué bella es la vida pero voy a comer [Música] chicos esta espectacular espectacular no saben lo rica que es por dios hágala mándenme foto todas esas cosas no no no está espectacular le voy a hacer un bailecito que me pinto el bailecito increíble increíble bien mi hija [Música] increíble chicos tengo un nivel hoy muy groso que chicos que les gustó pero que les hace únicos chicos chicos chico qué tal espero que les haya gustado me encanta la tarta de tu me parece una receta super salvadora rica le gusta a mis hijos que de esos medianas con las tartas voy a recomendar otra tarta que tengo varias tartas les voy a recomendar miren papas a la crema en lo que son esas papas es un vídeo viejitos pero les juro que son re fáciles en una receta preciosa para hacer papas a la crema re fácil al horno si no saben cocinar muy bien o si son que están empezando a cocinar esta receta está re buena porque es muy rica le gusta a todo el mundo y es muy fácil de hacer así que vayan a ver las papas a la crema quizá está me despido todos a comer tarta todo qué rico qué rico qué rico qué rico qué rico nos vemos el próximo el sábado no sé si toca puedes pasar uno puede pasar en la sección en la que pruebo trucos de cocina aunque me encanta hacerla me encanta aposta los probos así por primera vez para la cámara chicos no paro decir boludeces les mando un beso espero que hagan esta tarta en las redes sociales les mando un besito nos vemos la próxima porque la wta un perro por favor es un perro y las chicos adoro los perros no vengan acá si le digo a tu perro que no pasa nada ya no para tanto no basta [Música]