MEJILLONES EN CONSERVA | aperitivo con mejillones

cuántas veces tenemos en nuestra mano una lata de conserva y no sabemos qué hacer con ella tomarnos la tal cual y no tenemos un poquito de creatividad para darle ese toque la verdad es que unos mejillones por ejemplo como estos de esta calidad están muy ricos tomarlos así con unas patatitas con un trocito de pan o simplemente solo es porque son muy buenos son de las rías gallegas exquisitos pero os vamos a enseñar una forma muy sencilla de darle un toque especial a esta receta simplemente como unos corazones de alcachofas con una parmentier que vamos a hacer con esta patata cocida efectivamente con el ingrediente principal que son estos mejillones exquisitos y luego le haremos un crujiente de cali os dejamos aquí arriba la receta paso a paso para preparar una parmentier de patatas super cremosa mientras tanto vamos a hacer nuestro crujiente de cade es tan fácil como ponerlo en una bandejita de horno por ejemplo esta que tenemos aquí le echamos un poquito de aceite por encima y le añadimos un poquito de sal lo vamos a remover un poco y nos vamos a ir al hornillo durante unos dos minutos aquí hemos sacado del cáliz mirad después de unos minutos queda crujiente y todo queda súper rico y vamos a hacer dos presentaciones una en esta cazuelita tan mona y lo que vamos a hacer va a ser con esta parmentier fijaos cómo ha quedado de rica vamos a ponerla en el fondo de nuestra cazuela ponemos un fondo con la palma en pie vamos a dos corazones de alcachofas y le vamos a poner dos mejillones espectaculares como estos y el toquecito verde del crujiente de cal y esta sería una de las presentaciones verdad qué monada y luego vamos a hacer aquí un bocado individual vamos a hacer lo mismo le vamos a poner un fondito de nuestra parmentier y le vamos a poner un corazoncito de alcachofa y un su perdón lo decoramos con un poquito de crujiente de cal y esta es otra forma original de presentar nuestra exquisita receta con este mejillón en escabeche super super bueno de real conservera esto si tenéis alguna visita especial es una maravilla pues aquí tenéis una versión diferente y exquisita para preparar estos mejillones en escabeche mirad qué locura bueno esto está buenísimo os esperamos muy pronto en la siguiente receta os animamos a suscribiros al canal y activar las notificaciones para no perderos ninguna de nuestras recetas