Pasta con mejillones | Hazla en solo 15 minutos | Spaghetti fácil, perfecto para la cena romántica

hola soy daily medina y en este vídeo les quiero mostrar cómo preparar esta pasta con mejillones super sencilla y deliciosa esta pasta es uno de los platillos típicos de nápoles y se caracteriza por el sabor a mar y sus con mantequilla y ajo pero con un poco de jugo y ralladura de limón amarillo que le da un toque fresco espectacular este platillo acompañado de un vino blanco es simplemente el platillo perfecto para una cena romántica o para consentirte a ti mismo con un sabor diferente y no olvidemos lo mejor de todo se prepara solo en 15 minutos con los tips que te voy a dar más adelante así que vamos a empezar [Música] bueno lo primero que vamos a hacer es poner a hervir el agua en la que vamos a cocinar nuestra pasta recuerda que esta agua tiene que estar tan salada como el agua del mar así es que en sus cocinas en la sal que le vamos a poner mientras tanto vamos a picar nuestros ingredientes necesitaremos alrededor de 30 gramos de tocino picado en cubitos así como media cebolla también picada en cubos 2 dientes de ajo que tenemos que aplicar muy finamente pero la verdad esto nos toma mucho tiempo así que aquí va mi primer tip usa un exprimidor de ajos esto te va a ahorrar muchísimo tiempo además de que es bastante fácil simplemente meter el ajo dentro del exprimidor y aprieta con fuerza y sale hecho puré también vamos a necesitar 2 limones amarillos también conocido como limón real uno de ellos lo vamos a partir a la mitad y el otro lo vamos a reservar porque lo vamos a necesitar al final y bueno ya terminamos con nuestros ingredientes para este momento nuestra agua para la pasta ya está hirviendo a tope a mí me gusta usar este tipo de espagueti que viene como arrolladitos que aunque es un poquito más caro el sabor que tiene es muy similar al de la pasta fresca y la verdad le va a dar un toque espectacular al platillo nos aseguramos de que toda la pasta esté dentro del agua para que se cosa de manera pareja mientras la pasta se cocinan vamos a empezar a preparar nuestros mejillones vamos a poner en un bowl a fuego máximo los 30 gramos de tocino pecado la media cebolla los 2 dientes de ajo 45 gramos de mantequilla a temperatura ambiente o en su defecto margarina y 4 cucharadas de aceite de oliva vamos a mezclar hasta que la mantequilla se derrita y vamos a sazonar con unas pizcas de sal una pizca de pimienta negra molida y alrededor de media cucharada de orégano seco y ahora el siguiente truco los mejillones a mí me gusta comprarlos ya cocinados normalmente los venden en el supermercado en bolsas selladas al vacío y en ocasiones congelados esto te va a ahorrar muchísimo tiempo pero si a ti no te gustan los mejillones puedes usar almejas y a cocinadas o camarones en el caso de los camarones te recomiendo que los usen sin cocinar y ya casi para terminar le vamos a agregar el jugo de un limón amarillo este le va a dar el toque de frescura tan especial de esta pasta también en este paso podría agregarle 30 mililitros de vino blanco para acentuar el sabor y para terminar vamos a agregar 50 gramos de queso parmesano rallado a mí me gusta comprarlo empieza a rallar lo directamente sobre la pasta pero también puedes utilizar ese queso parmesano que vienen en polvo en el supermercado esto se lo vamos a agregar a la mezcla pero a mí en lo personal me gusta mucho más el sabor del queso recién rallado y bueno esto ya huele delicioso ahora sólo nos queda agregarle la pasta que ya cocinamos a la mezcla de los mejillones queremos que toda esa mantequilla se mezcle con la pasta y todo se revuelva mezclamos un poco y esto ya está listo solo nos tomó 15 minutos para emplatar te recomiendo primero poner la pasta sobre ella a descansar los mejillones ponerles los toques de perejil recién picado un poco de ralladura de limón y queso parmesano a tu gusto te invito a que hagas esta receta en casa te aseguro que te va a enamorar y antes de irte no olvides darle like a el vídeo compártelo con tus amigos y suscríbete a mi canal adiós