Mejillones al vapor en el microondas, fácil y rápido (5 min). ¡Consejos y trucos Fetén!🐞👌🤩

Mejillones al vapor en el microondas, fácil y rápido (5 min). ¡Consejos y trucos Fetén!🐞👌🤩

hola hoy quiero compartir con vosotros algunos consejos sobre cómo limpiar y cocinar mejillones frescos con el mínimo esfuerzo y el menor tiempo posible y con los mejores resultados soy robin durán y esto es cocina de 3 [Música] tras comprar los mejillones frescos mi consejo en limpiarlo y cocinaron lo antes posible al menos en el mismo bien en que lo hemos comprado aunque no lo vayamos a consumir en ese momento de esta forma disfrutamos de todas las ventajas de un producto fresco y evitaremos su posible deterioro además tal y como voy a enseñar podemos conservarlo en la nevera durante varios días o incluso congelarlo si es que vamos a tardar un poco en consumirlo para limpiarnos mi recomendación es lavando bien bajo el chorro de agua fría higuita con un cuchillo solo las imputaciones más fáciles de limpiar normalmente no vamos a utilizar la palma y la podemos desechar una vez abierto los mejillones por lo que no nos importa tanto su aspecto y simplemente quitamos la suciedad más importante eso sí si queremos utilizar la concha entonces tendremos que esforzarnos un poco más un estropajo de metal o conocido como lana es una buena ayuda en este caso tres millones ya vienen muy limpios aunque le he dado un buen lavado bajo el suelo de agua fría en cuanto al visto los pelillos con los que el mejillón se agarran las rocas yo no se los quitó antes de conocerlos porque hace un esfuerzo innecesario que a veces no sirve para nada y por cantidad podemos llevar la parte del mejillón lo mejor es que se abra y luego ya podremos retirar el piso fácilmente y sin perder nada de su valiosa carne para cocerlo la forma más rápida y fácil y la que nos permite obtener unos mejores resultados es al vapor y en el microondas en su propio jugo y sin añadir nada de agua y ningún otro ingrediente es limpio fácil y rápido porque en sólo 5 minutos tendremos medio kilo de mejillones perfectamente cocidos sin manchar y sin generar vapor y además se potencian los sabores y la textura de vencillón que era realmente bien sólo necesitamos un recipiente de cristal lo más amplio posible y que se pueda tapar colocamos en él los mejillones sin amontonar los para que las libro no pueden llegar bien a todos los mejillones tapamos el recipiente con su tapa o por un plato y lo introducimos en el microondas a 800 vatios durante cinco minutos sacamos destapamos con cuidado de no llamarnos con el vapor como veis ya están abiertos y cocinados si algún mejillones todavía los separamos y lo introducimos desde unos 30 segundos más a la misma potencia retirar los mejillones auto recipientes [Música] y con la más el caldo con un colador de malla fina si tuvieran más cantidad de mejillones solamente hay que repetir los pasos anteriores por cada tanda de 500 gramos en mi caso tengo un kilo por lo que lo he cocido en dos tandas una vez frío y con las manos limpias pedíamos las baldas si no nos vamos a usar y eliminamos el vicio del interior de cada mejillón al estar cocido simplemente con tierra un poco se sueltan fácilmente como veis el colador han creado bastantes impurezas el líquido reid más que el propio jugo de los mejillones porque no hemos saber nada de agua están hielo de los dientes y de sabor por lo que es ideal como caldo para por ejemplo un arroz yo voy a utilizar los mejillones y el caldo ahora mismo para mis próximas recetas pero si no fuera así lo guardamos en un recipiente los cubrimos con el caldo y lo tapamos y podemos conservar la nba en el congelador si queréis más consejos sobre cómo comprar mejillones e información sobre sus propiedades nutricionales no dudéis en visitar el enlace a la cocina aceite que aparece en la descripción compartir el vídeo con vuestros contactos suscribiros bibliopiscina fetén puntocom a mi canal en youtube y pinchar en me gusta si os ha parecido este té [Música] [Música]

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