Cómo Cocer Mejillones ? ¡TRUCO para Limpiarlos!

o la deliciosas ya estamos otra semana más en rocío cocina casa y esta semana volvemos a la sección de cómo cocer y qué vamos a hacer unos riquísimos su sillón es que a mí personalmente me chifla mano me encantan los mejillones de muchas maneras pero hoy vamos a aprender a cómo cocer los que yo sé que hay muchas personas en sus casas que hice y me encantó los mejillones pero tendrá mucha dificultad a la hora de cocer los bueno pues no os preocupéis porque rocío no tiene en casa nos va a dar todos los trucos y todos los consejos para que conozcáis unos mejillones increíbles queréis verlos pues acompañarnos y quedaron hasta el final del vídeo y por cierto si te gusta este vídeo suscríbete y los ingredientes serían sal al gusto de cada uno como siempre os diego unas cuantas bolitas de pimienta negra laurel yo en este caso voy a echar tres hojitas pero porque son bastante pequeñitas un limón el recortado por la mitad este lo voy a utilizar para el jugo y esto es para introducirlos en la olla y un hilito de mejillones frescos el primer paso para cocer unos mejillones perfectos es limpiarlos bien y os vamos a enseñar cómo hacerlo cojan dos un mejillón con agüita fresquita en el día para que nos ayude a limpiar lo menos apaga el agua para que me escuches cogemos la tirita que sale por aquí que está llena de tierra y de de guarderías y tiramos y esto es lo que vamos a desechar volvemos a darle otro enjuague [Música] y lo pasamos a una fuente libre y así vamos a hacerlo con todos [Música] si en algún momento habéis que tenéis demasiada arena pegada en lo que es el mejillón con la ayuda de un cuchillo la podéis quitar vale cuanto más que esté más mejor porque porque al meterlo en agua luego caliente se puede despegar y nos queda en este caso arena en el en el agüita y eso lo queremos vale seguimos clamando [Música] mira os quería mostrar para que veáis lo importante que es limpiar bien unos mejillones todo esto es lo que hemos extraído de toda la sociedad que tiene esto lo vamos a tirar y vamos a empezar a cogerlos ya tenemos los mejillones preparados en la olla ahora vamos a añadirle el agua pero no más tiene que sobrepasar los mejillones vamos a ver que no vayan donde geniales dentro de la olla vale así que vamos a poner un buen chorro de agua y con este chorrito ya estarían lo que queremos es que se abran vale así que la vamos a echar ahora mismo el limoncito pero vamos a intentar meter por aquí pero otro inconciente por aquí vamos a poner las dos con las tres hojitas de laurel también dentro por aquí vamos a echar un buen puñado de sal y vamos a echar las bolitas de pimienta no todas unas cuantas y cómo no vamos a exprimir el jugo de limón es simplemente el agua luego la deja la reserva de cuerpos para cualquier tipo de sopita o si no enferma para ella o para lo que ellos necesiten y hay otras personas que como yo que el agüita que va soltando me gusta entonces por eso le he hecho un chorrito de lima ahora vamos a poner a fuego alto y vamos a esperar a que se abra a que se me olvidaba algo muy importante hay que tapar los de poco en poco vamos a ir moviendo nuestros mejillones vale para que la práctica un poco difícil porque en mayo ya es muy chiquita pero con paciencia para que las los que están arriba también siempre viene bien del limoncito y se hablan también con cupido y volvemos a tapar [Música] los míos ya están todos abiertos ya los tengo listos en total creo que han durado entre unos 6 o 7 minutos y ahora vamos a sacarnos de la olla y los vamos a poner bueno en este caso en el recipiente que tengamos y aquí tenemos nuestra tanda de mejillones espectaculares se han abierto perfectos y ahora con un cazo vamos a echarle un poquito de toda la salsita que hemos obtenido con ellos esto va un poco al gusto ya lo he dicho antes a mí personalmente me encantó y ya estaría esto lo vamos a guardar para un arrocito yo creo [Música] bueno deliciosos pues esto ha sido todo habéis visto que no tiene tanta dificultad y ya sabemos cómo limpiarlos y cómo hacerlos si queréis más recetas de mejillones dejármelo en comentarios y yo ya me pensaré unas cuantas y las hacemos juntos un besito no olvides suscribirte si aún no lo has hecho por aquí arriba os voy a dejar algún vídeo más que están muy bien y si me querés seguir en instagram para saber un poco más de mí y de mi vida os invito a que me sigáis un besito y hasta el próximo vídeo