Masa madre para pan (Cómo preparar y reservar) 😱🤗

qué onda hoy les voy a mostrar cómo hacer levadura la levadura casera es también llamada masa madre aquí les voy a mostrar la medida que ya tiene varios meses esta debe alimentarse constantemente ahora les muestro como se ve huele como que si fuera cerveza y esas burbujitas pues es la bacteria que ha crecido en bacteria buena y esa es la que hace que el pan crezca yo hago pan aproximadamente una vez a la semana entonces lo que hago es que utilizo la mitad y la otra mitad la pongo en una botella que ya esté lavada luego le agregamos unas 5 a 6 cucharadas de harina y yo alterno las harinas ahorita al otro poniendo harina blanca y también le voy a poner harina integral y luego le agregamos el agua que es la misma cantidad de la dina con gas [Música] luego la tapamos esta vez la voy a dejar afuera por una hora para que vean cómo crece y por lo general cuando yo hago esto pongo la levadura en el refrigerador para que no crezca tanto y no se me arruine y así de esa manera solamente el alimento una vez a la semana si la tienen afuera deben alimentarla casi todos los días porque si se les pone negra quiere decir que ya no sirve que se muere entonces hay que estar alimentando la bacteria todo el tiempo como ven después de una hora ya tiene las burbujitas y creció un tercio ahora es hora de guardarla y la utilizaremos pues en una semana espero que haya sido de mucha enseñanza nos vemos a la próxima papá