COMO PREPARAR UNA MASA INTEGRAL PARA PIZZAS, EMPANADAS, TARTAS Y PASTAS!!
hola buenos días hoy voy a realizar una masa integral la misma puede ser utilizada en discos de empanadas tartas o de pizza los elementos harina integral una taza y media aceite de oliva 3 cucharadas media cucharadita de sal media de polvo de hornear cantidad necesaria de en este caso son su mixto cante para ensalada podemos utilizar semillas de cualquier tipo y para unir todos estos elementos agua comencé como dije anteriormente vamos a necesitar y media de harina integral 11 vamos a realizar un hueco y vamos a seguir colocando los ingredientes secos puede pasar media cucharadita de sal media cucharadita de polvo de hornear [Música] luego las semillas en este caso es un mix pero también estamos acá una vez que ya tengo todos los elementos secos los junio y vuelva a ser de vuelta el huequito colocando así las tres cucharadas de aceite de oliva 1 todos 3 en un piso a batir un poco y le voy a ir incorporando el agua como dijimos el agua es cantidad necesaria la voy a ir poniendo de a poquito para ver como la masa se va a mezclarlo no hasta obtener una masa bien compacta diciendo me tiene que crear ningún resto en la fuente o en el bowl donde yo estoy haciendo la mezcla para la masa integral como dijimos en dos minutos de que italiano como bien va a quedar una masa homogénea la amas un poco él atacó con un film 15 minutos en heladera y luego el estilo como pueden ver que una masa bien homogénea con mucha elasticidad así que vamos a proceder a amasar la colocó un poco de harina sobre la mesada y empiezo a estirar fíjense en qué es una masa que no se pega fácil [Música] de manejar así que solamente queda en ustedes decidir si van a realizar discos de empanadas disco para tartas o también para pizza espero que ustedes también se animen a realizarlos un beso