Alimentación de masa madre | Masa madre suave | Día de masa madre italiana 2 - 4 #shorts

De masa fermentada Bienvenido a Selmas Recipes! Nada ha cambiado 24 horas después de que se preparó la masa madre. Los días siguientes se debe mezclar la masa madre con harina y agua y amasar bien hasta que la Masa vuelva a estar tersa y firme. Cuando el Lievito Madre se haya secado un poco, es posible que necesite 1 - 2 cucharaditas de agua adicionales. En cualquier caso, la masa madre debe amasarse bien para que la masa vuelva a estar suave. Al cortar el Lievito Madre transversalmente, agrandas la superficie para que puedan asentarse más bacterias y levaduras silvestres. La masa madre se desarrolla mejor en un ambiente cálido, por ejemplo, cerca de un calentador.