Masa madre suave a base de harina de trigo | Masa madre italiana | Lievito Madre | Día 1 #shorts

Masa madre suave | Masa madre italiana ¡Hola a todos ! Hoy les mostraré unas sencillas instrucciones para hacer una masa madre de trigo italiana (Lievito Madre). Para preparar la masa madre , primero tomo 1 cucharadita de agua tibia y disuelvo ¼ de cucharadita de miel en ella. Luego agrego 3 cucharadas rasas de harina de trigo (tipo 405 o 550) y mezclo los ingredientes hasta formar una masa. Amasé bien la masa sobre la superficie de trabajo y le di forma de bola. Corté la bola en forma de cruz para agrandar la superficie y puse la masa en un recipiente alto. Cubro el recipiente con una tela transpirable y lo dejo en un lugar cálido durante 1 día. ¡Y mañana les mostraré los siguientes pasos!