Cómo preparar Masa Madre CRIOLLA, paso a paso, para hacer PAN con mucho HUEVO de las GALLINAS

Cómo preparar Masa Madre CRIOLLA, paso a paso, para hacer PAN con mucho HUEVO de las GALLINAS

hola hola que tal amigos como estan me da muchísimo gusto recibirlos en un videito más y darles la más cordial bienvenida mi nombre es alina albarrán si la primera vez que visita este invito a que te suscribas y bueno amigos como lo vieron en el título de este vídeo pues vamos a enseñarles cómo se hace la levadura natural la levadura criolla por ahí para los que ya vieron mi vídeo del pan que apenas hicimos pan pues lo hicimos con esta levadura y pues hubo muchas dudas que cómo es que se preparan yo la realidad es que tampoco lo sabía así que por suerte me encuentre con la experta que nos va a enseñar el paso a paso así que quédense está al final suscriban compartan y bueno pues con esto y con muchas cosas más es como comenzamos [Música] [Aplausos] pues bien amigos nos encontramos por aquí les digo con la experta que nos va a platicar el paso a paso les presento la hermosa señora doña leonor holaaaa doña leonor como estaba engalanada bien aquí nos encontramos en su casita en su hogar amigos y pues ella nos va a enseñar muy amablemente muchas gracias primero que nada porque cuando va a compartir esta receta que que pues para mí también era nueva yo no sabía cómo es que éste preparaba pues la levadura criolla y es lo que da un sabor bien bueno al pan verdad en el renault bien delicioso sí pues miren para empezar nos decidió doña leonor que necesitamos pues este lo que es la harina harina de trigo harina esté blanca yo en este caso pues tengo esta independientemente de la marca pues es harina y necesitamos este pues cerveza también prepara con la cerveza después el ingrediente como principal ok cada 24 horas nos diseño el honor se seã alã se tiene que ir renovando o que no se va renovando y va creciendo la presidente hace un día cuando quieran ya tienen que renovar unas 34 veces depende lo que hagan de pan ok ahí está pues entonces aquí ya tenemos amigos una cucharita una trastes y está una bandejita así completamente limpio una pala mi amor que es a la mejor nota citas nosotros también lo que es la cerveza me dice que puede ser esta puede ser alguna otra marca que ustedes ya es independientemente y la harina y entonces ahora nos va a decir ella que tanto vamos a poner y vamos a empezar a hacer para todos los que nos preguntaban cómo es que se hace y la verdad es que también tenía duda no siempre hemos comprado ya seca es nos gusta mucho hacerla con este tipo de levadura porque es un sabor bien riquísimo queda aunque si se tarda más el proceso un poquito más tardado ajá a ver está una tacita sí [Música] dos casitas ahí está y ahora sí ya tenemos aquí la harina ahora sí hecho en una cervecita y ahora sí un trago esta noche ahora sí ahí estuvo el delicioso amigos ya la empezamos a mover y de creer y en se imaginaba que era así amigos la verdad es que yo no tenía idea de que se hacía si sale muy buena muy buena muchas veces le revolvemos le echamos más hasta que se haga bien por eso pues aquí ahora vamos a ir moviendo amigos dice el honor a medida que se vaya haciendo una mezcla [Aplausos] estamos más en el análisis también bien aguadita si bien el agua dice que se va a ir la botellita de esta vez de cerveza porque fueron dos tacitas y aquí fueron 355 mililitros [Música] ay qué rico huele si me huele la levadura allá a la mañana así que se imaginan amigos seguramente vamos a hacer pan otra vez pues ya ven callar tu huevo entonces pues es probable que hagamos pan pues qué vamos a hacer con la levadura más exactamente 6 verdad [Música] estoy haciendo bien de supervisión como allí depende porque va a seguir renovando va a ser una banda según lo que vas a hacer la última renovada de la levadura que tienes que cargar más harina de dar un kilo o depende lo que va a hacer a 0 88 es de 8 kilos antes ya le das le echas este y que es la renovación quiero renovar echarle más harina como ahora mañana le tienen que echar más arena a esta hora pero ya no le echamos cerveza para mañana agüita no salimos bien briagos vez va a ser más cerveza que ahora preparamos que esto es entonces amigos como para iniciar de cero la levadura o sea como el proceso de la levadura este y aquí ya la mañana se deja alrededor de cuatro horas o sea mañana es ahora es cuando ya puede empezar a renovar la fría la hacía ver la comida más que eran dos trayectos saben un sistema no me tocó nada ya creo así masahito los mansos y agitó al y más porque se remuevan bien los boletos sin vivir como vivimos por aquí viene mi madre citó también este dato que otra vez el cafecito por agresiva y ahora te que dije que me va a tocar es que el botín para venderlo porque ninguna bolita ningún grupo a mí después ya saben ahora si a ponga es de ser su levadura y formas de ser su pan van a ver que les va a encantar porque es un sabor bien diferente queda con esta levadura que se tarda un poquito más en esponjar pero es una delicia y enrico insultos paciente que lo hacemos lo hacemos con este elevador queda bien buena [Música] porque cuarto porque si vamos al como por un huevo leche un poquito más sí porque tarda más en su vida expresado se le echa un poquito más cuerdas y si va a ser 10 kilos le podéis ponerme que lo más bromas es con pura llena y no salía de esparto porque lógico cuarto porque lo puse es como pensar un kilo y aunque lo tienen cuatro cuartos con 150 gramos de pura levadura por qureshi si va a cuarto por kilo [Música] pero el estado tiene más movidas [Música] y está echando cualquier one touch and go beats voy a escuchar con tachando como burbujitas bombitas y decir que ya está ya se vea y miren ya bien con bien ramón y visión tiene ningún grupo ninguna ya está bien e cómo [Música] y ya está ya lo dejamos que ya está bien reducida ya está pues ahí está amigos sí ya mañana le voy a dar su primera reformada porque son como las nueve de la mañana y ya mañana esa hora le das ya mañana leche es poquita agüita que regalarla tiquetes y sin leche es poquito y ya me vestí si no le quieres echar le echo es pura harina y que quede durita sí pero lógica todo ya no sé cuándo puede durar una cerveza una levadura de estrés a la levadura de estas ssekandi si como ahora todo lo que le queda al traste que así esas expectativas se pueden acercar y si no ya está se seca desde con y desechen labor de nery las guardas lleva otra vez en fin es así y ahí va guardando va guardando guardando y todo para quien tenía la duda de cómo se preparaba el levadura de cerveza la levadura más tiempo es así es como se prepara con una cerveza lleven viejas de la harina y bueno pues así así si tienen alguna duda escribe que bajo sus comentarios ya les vamos estar contestando y éste y bueno pues pues también muchas gracias en el honor por compartirnos este este secreto también porque pues no uno cualquiera sabe hacerlo entonces muchas gracias gracias este y pues por aquí doña lola está basada en una tacita de café estamos tomando un cafecito y bueno ahora ya vamos a seguir por ahí las actividades a los comedores pois y pues bueno amigos y bueno pues ya son casi las nueve de la noche ya pasaron ahorita doce horas de que pues hicimos la levadura desde cero y pues como nos dijo doña leonor esta señora bella que nos enseñó pues el secreto de cómo hacerla es que teníamos que taparla y dejarla aquí pues por 24 horas entonces a partir de las 9 de mañana de la mañana del día de mañana es que la empezaremos a reformar así es como está ahorita pues si estás pecaditos se le hicieron por las orillas éstos ya están secas pero no se las voy a quitar ahorita ya mañana y pues así es como está la levadura miren así este tiene un aroma muy bonito ya nos dijo en el honor que mañana va a tener como espumita yo creo que este que se va fermentando a este se disculparan que no quiere enfocar pero listo ya en foco de nuevo si mañana pues ya va a estar con espumita con burbujitas me imagino que es ya por la fermentado podemos mañana les enseñaré cómo está por la levadura y pues por mientras la tapamos que se siga fermentando con las típicas miren ustedes tienen de éstas dejen un like de servilletas amigos y ya pasaron 24 horas pues bueno pues ya es el siguiente día y pues así es como está la levadura es 610 en citó entonces voy a tratar de quitar esta parte esta y lo vamos a echar a remojar en otro en otro traje estoy con fuerte quedó en las orillas así lo voy a poner voy a poner aquí por mientras amigos y bueno como la hermosa del honor nos dijo que las 24 horas lo la renováramos pues ya vamos a renovar vamos a echarle la renovación con vaya mejor lo dijo es echarle más arenita bajar el ariete y este equipo ya revolver lo vamos a echarle a mí me han dicho con agua yo voy a agarrar así espero que así normales lo que agarrando con un puño es como esto le vamos a poner agua y lo vamos a revolver como lo hicimos ayer sí pues díganme qué bajo en los comentarios practiquen y si quieren que les grabe otra vez cuando hagamos ya el el este el vídeo que les grabe el pasado ya casi va a llegar a subir vistas la verdad es que estoy bien contenta gracias amigos por todo el apoyo que me han estado brindando gracias este porque se han estado suscribiendo y bueno pues me siento bien alegre porque vamos a llegar a la meta de este mes gracias gracias entonces ustedes díganme si quieren que les grabemos de nuevo ya no ya no quieren ver este proceso súper de que antes hermanito vamos a hacerlo supuesto es la cierto huevito y el que hicimos el otro ya no lo acabamos y con este frío y toques en las mañanas entonces un cafecito y con un pan caliente ustedes ustedes hay por acá del ratio no busca el pan pues va es este compañero del café piropos y spam bueno todavía lo que quería saber es el proceso de la levadura que no haya pues aquí está el otro estaba incompleto el vídeo me encantó esta parte perdía la bella señora leonor pues ya hemos hecho el favor de pues partiendo su secreto su receta de confianza y esto porque no cualquiera lo sabe hacer bien desde entonces no tenemos ni idea de cómo se hace pues ahí estoy bien ya está bien bien este líquido otra vez tiene que quedar así aguadita y pues volver siempre que un grupo y un grupo y ya que hay que estar burbujitas ya sabes burbujitas que se pilla está para campo otra vez se deje en un lugar del mismo se mueva y ahora que vamos a ver que se empieza esponja ahí está efe y esto amigos pues es la que estaba la princesita que se hizo un poquito más dura y agua para whitney que se remoje y después agregó que aquí que tengo es más bien limpia para digitales sólo lo que más se pueda y pues bueno amigos aquí ya se va a estar reformando cada tres horas dependiendo le vamos a echar el mismo tanto que le echamos ahorita y pues revolverse revolverse con la vuelta agüita leche muy poquita esta cita pues mir todo lo que hizo que tu trabajo fue muy poquito le sigue a taparle pollas y pues así me decís cómo termina ya se reforma ve como nos dijo doña leonor ayer es un cuarto por kilo entonces dependiendo cuántos vayan a centros 08 entonces estar dos kilos entonces pues vamos a reformar y reformar hasta que seguimos dos kilos y ya y aquí vamos a terminar este proceso yo creo y bueno pues amigos aquí pues espero que les haya gustado este vídeo que pues muchos tenían dudas así que pues apoyen a compartir este vídeo para que pues más gente aprenda a hacer el pan con esta delicia vigente bella mi gente hermosa pues es aquí como despedimos esperando pues que les haya gustado si es así regalen un like compartan suscriban se y bueno no me queda más que decirles que diosito me los cuide que me los vendían cada parte del mundo de me estén viendo y bueno pues si se lo permiten nos vemos muy pero muy pronto en un próximo vídeo muchísimas gracias doña leonor gracias a dios [Música] [Aplausos] [Risas]

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