FIDEUÁ de marisco con GAMBAS receta facil y rápida

[Música] bienvenidos a nuestro canal hoy te enseñamos como hemos hecho una fideuá de una forma muy fácil que queda muy rica y sin tener grandes dotes de cocina [Música] para esta receta hemos utilizado 300 gramos de fideo medio 800 mililitros de caldo de paella de marisco o de fideo a 300 gramos de gambas peladas aceite de oliva virgen extra sal ajo en polvo y una pizca de azafrán [Música] ponemos un poco de aceite en una cazuela bajita y salteamos las gambas un par de minutos previamente hemos alineado las gambas con un poco de ajo y sal [Música] mientras empezamos a calentar el caldo aparte [Música] retiramos las gambas y doramos los fideos con el aceite sobrante removiendo poco a poco hasta que estén a nuestro gusto [Música] una vez estén los fideos dorados añadimos el caldo progresivamente [Música] añadimos si es necesario sal y una pizca de azafrán en polvo en nuestro caso no teníamos y lo hemos echado en hebras a media cocción añadiremos dos tercios de las gambas reservamos el resto para decorar cuando esté terminado a medida que los fideos lo vayan chupando añadiremos más caldo si es necesario [Música] precalentamos el horno a 200 grados y cuando los fideos estén cocidos nos metemos en el horno y gratín amos hasta que se pongan de punta esto es opcional [Música] [Aplausos] [Música] pasados unos cinco minutos retiramos la bandeja del horno y añadimos el resto de gambas para su decoración [Música] y yo tenemos este fideo a la lista para ser también puedes acompañar la fideuà con alioli esperamos que te haya servido esta receta tan fácil y rápida de hacer coméntanos qué te parece y comparte con nosotros tus métodos [Música] y recuerda todos los jueves tenemos un nuevo proyecto nos vemos en el siguiente vídeo [Música]