?FIDEUÁ de MARISCO FÁCIL Y RAPIDA ? SUPER SENCILLA Y ECONOMICA/BARATA | Cocina De Todo Un Poco

?FIDEUÁ de MARISCO FÁCIL Y RAPIDA ? SUPER SENCILLA Y ECONOMICA/BARATA | Cocina De Todo Un Poco

muy buenas bienvenidos a conocer a todo un poco y hoy vamos a preparar una fideuà de gandia espero que os guste estos son los ingredientes para dos personas [Música] vamos a por ello para empezar echar un buen chorro de aceite de oliva en una paellera y acto seguido echamos un poquito de sal para que no salpique el aceite es un truquillo que va a fetén nivelamos y echamos la fábrica 1 nos ponemos a marcar le damos la vuelta por los dos lados para que se vayan marcando bien después te 5 la vida [Música] esta vuelta reparo y además ay y luego apartamos y reservamos para de fuera fuera [Música] ahora le echamos la cebolla cebolla bien cortada finita a taquito el cortadito finito y la ponemos aquí al que vaya dorándose un poquito no demasiado simplemente con que se vaya dorando un poquito que esto lo que no va a aportar la velocidad al fideo [Música] ay un poco y ahora ponemos el diente de ajo bien picadito también y los ofrecemos junto con la cebolla también para que se vaya dorando un poquillo [Música] por ciento a esta baja ahora le vamos a echar una cucharadita de pimentón dulce pimentón no va a dar un sabor muy bueno lo único que sigue hay que ir rápido porque como se nos queme el pimentón la verdad es que nos va a dar un sabor bastante malo y nos veremos eso no os recomiendo una vez grita de azafrán esto nos va a dar color y sabor saborcito muy rico cómo huele esto ya le echaron el tomate triturado y removemos todo para que se integren bien todos los ingredientes [Música] vuelta cita ahora que se vaya sufriendo todo le vamos a echar la sal moreta soy muy recta es una salsita que se prepara con ñora un poquito de ajo perejil y que nos da un saborcito muy bueno si queréis ya subiré lo ponéis los comentarios ya subiré la receta de cómo se hace los removemos bien para que se mezcle todo estamos no le echamos la sepia o trocitos mezclamos y ahora echamos el resto los calamares y las gambas peladas sí le damos una vueltecita para bien [Música] no os habéis fijado echado el pescado después del tomate porque el pescado a la hora de sofreír lo suelta agua y no queremos que ese agua pues nos cuesta el tomate en vez de freírlo le echamos los fideos removemos un poquito [Música] para qué se vaya friend o también un poquitín el fideo cogiendo el gustito tanto de la salsita que hemos preparado con la cebolla el tomate y todo y un poquito saborcito de pescado se nos vaya costando un poquito el fideo [Música] y ahora ya sigue si añadimos el caldo un litro un poco menos un litro más o menos resumen de pescado [Música] lo extendemos todo bien que se quede bien esparcido [Música] bien pues te 5 [Música] como al fuego para poner a fuego alto no de unos 8 a 10 minutos más o menos que nos reduzcan unas dos terceras partes de lo que viene siendo el caldo [Música] vale aquí arranca a hervir ya lo que vamos a hacer [Música] probar a ver cómo está de sanar [Música] método le falta un poquito y vamos a añadir un poquitín de sal a los gustos hay gente que le gusta más fuertes a la gente los que les gusta un poquito menos y bueno esto esto es al gusto y ahora pues lo dejamos así durante unos 8 minutos 10 más o menos vale aquí ya han pasado los 810 minutos y ahora lo que vamos a hacer es bajarle el fuego al mínimo y añadirle los langostinos que hemos marcado al principio de la receta único ahora nada te bajamos el fuego al mínimo ponemos los langostinos y lo dejamos unos 10 12 minutos más para que se vaya consumiendo ya lo que queda de caldo [Música] y así nos quede el fideo bien cocido y una fideuá una fideuá bien buena [Música] aquí a ver cómo está el caldo ya vemos que se está consumiendo bastante bien es un pequeño toquecito para súper bien el caldo que se vaya consumiendo [Música] no no [Música] la misma al hacerlo en un fogón de cocina pues la verdad es que bueno quedará un trocito que le cuesta más llegar el fuego [Música] y bueno pues aquí ya han pasado los 10-12 minutos y prácticamente se ha consumido todo el caldo y nada este este es el resultado final como ha quedado nuestra fideuà de gandia pues nada espero que os guste y nada si os ha gustado esta receta pues darle a like suscribiros y tocar la campanita para no perderos más recetas muchas gracias a todos y hasta la próxima [Música]

Noticias relacionadas