Fideuá de marisco fácil y rápido *EL MEJOR!! #1

2 [Música] hoy vamos a hacer si de wang empezamos los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes os lo dejo escrito en la descripción del vídeo [Música] lo primero que vamos a hacer es echar el aceite de girasol para freír los fideos [Música] también hecho los vídeos en la sartén lo sé se ha parado en dos partes para que los vídeos queden bien tostados lo removemos sin parar para que no se quemen [Música] como veis tiene que quedar de un color marrón se fríe primero una mitad la pongo en un plato y frío la otra mitad [Música] para el sofrito ponemos el aceite de oliva en la sartén y añado la cebolla cortada en dados [Música] subo la temperatura a media alta y voy removiendo la cebolla para que se sufría si veis que esos queman la cebolla podéis bajar la temperatura seguidamente añade el pimiento morrón rojo como he dicho voy removiendo [Música] añado el ajo el ajo lo dejo para el final porque rápido se quema entonces es mejor dejarlo para el último momento [Música] tapó la sartén y dejó cocer por 5 minutos hasta que se haya echado bien las verduras una vez pasadas las verduras añado el surtido de marisco decide agua lo podéis encontrar en cualquier supermercado en la sección de congelados lo tenéis que dejar descongelar un par de horas antes de cocinar lo vuelvo a tapar y lo dejó cocer por 5 minutos más hasta que se haga un poco el marisco [Música] como veis al estar previamente congelados han soltado un poco de agua lo único que hay que hacer es subir la temperatura para que se absorba el agua una vez absorbida volvemos a dejar la temperatura a media después añado la cucharadita de cúrcuma pimienta roja y sal [Música] también he hecho el tomate [Música] hoy removiendo y por último añade los fideos y el caldo de pescado [Música] lo vertemos todo y lo tapamos subimos otra vez la temperatura y cuando el caldo esté hirviendo lo volvemos a bajar a temperatura media se deja cocer aproximadamente 20 minutos hasta que veáis que se ha absorbido totalmente el caldo [Música] espero que os haya gustado no os olvidéis de suscribiros hasta pronto [Música]