CREMA DE CALABAZA E HINOJO: una receta saludable y fácil de prepaar

vale [Música] bienvenidos a mi canal de youtube hoy preparamos una nueva receta una crema de calabaza saludable con hinojo no te pierdas ningún detalle de esta receta te dejo todos los ingredientes con las cantidades al final del vídeo empezamos el primer paso será pelar la calabaza lo pueden hacer con un cuchillo o con un pelador para quitar las pepitas uso una cuchara vamos a cortar la calabaza en unos dados la zanahoria en trozos el puerro como estás viendo y el hinojo ya verás qué sabor le da a nuestra receta ponemos una olla al fuego un chorrito de aceite de oliva incorporamos el puerro y lo dejamos rehogar por cierto yo soy 7 ms pink puedes ver mis recetas en mi canal de youtube son deliciosas y super sencillas después de unos minutos incorporamos la calabaza la dejamos cocinar unos minutos y le ponemos la zanahoria cortada vamos a ponerle también el hinojo que es el secreto de esta receta que será antioxidante y deliciosa vamos ahora a incorporar un poco de sal un poco de pimienta blanca porque da un sabor diferente dejamos que todo se cocine unos 5 minutos aproximadamente a fuego medio que se vaya apoyando le vamos dando vueltas para que nos agarren y se queme es el momento de cubrir la verdura con agua o con caldo de verdura o pollo lo que tengas a mano y te guste más sigue todas las cantidades que te doy al final vamos ahora a tapar la olla y dejarla cocinar a fuego lento durante 30 minutos para que se vaya haciendo la crema deliciosa una vez pasado ese tiempo destapamos y ya vemos que la crema está para triturar lo trituramos con una batidora de mano o con un robot de cocina lo que tengas en casa tiene que dar trituradas como está siendo una crema fina si te queda algún tropezón tienes que colar la porque no será agradable nos vamos ahora a emplatar que es un paso muy importante yo le voy a poner un poco de crema de leche unas pipas de calabaza hinojo y unos dados de pan crujientes y ahora llega el mejor momento para probar nuestra crema de calabaza con hinojo si te gusta esta receta no olvides que puedes dar a like compartir con tus amigos y suscribirte manera gratuita en mi canal de youtube no olvides tomar nota de todos los ingredientes y cualquier duda déjamelo en comentarios y yo te ayudaré encantado