Crema de Pimientos Asados 💚 Receta de Salsa Vegana y Saludable

Hoy compré una bolsa grande de pimientos rojos. Lavo los pimientos y los seco con un paño. Retiro el tallo y las semillas. Los pimientos tienen que quedar así. Una fuente de horno. 3 dientes de ajo. Aceite de oliva (usa el aceite que tengas en casa). Sal y pimienta. Hornear los pimientos 30 minutos. 190ºC. 375ºF Cubre los pimientos asados con un paño. Encima coloca una bandeja y deja que se enfríen. Ahora la piel sale muy fácil. Quito la piel de los ajos. Más aceite de oliva. Pruebo para saber si necesita sal. Añado perejil fresco. Albahaca, orégano o cilantro también sirven. La salsa de pimiento asado es ideal para la pasta o patatas asadas. Es una receta vegana y saludable.