[Música] hola a todos hoy vamos a cocinar crema de calabaza y los ingredientes que vamos a necesitar son 400 gramos de calabaza una patata mediana 2 zanahorias 30 ml de aceite de oliva virgen extra una cucharadita de sal 650 ml de agua y un puerro la parte blanca esta receta es muy fácil hemos tardado 45 minutos y sale para tres raciones conectamos introducimos el porro en el vaso y vamos a picarlo [Música] pulsaremos cinco segundos velocidad 7 abrimos y limpiamos los restos de las paredes del vaso echaríamos el aceite para sofreír lo [Música] impulsaríamos ocho minutos velocidad 1 temperatura 120 grados [Música] y ahora es hora de introducir el resto de los ingredientes [Música] cuando los tengamos todos dentro del vaso pulse haríamos 30 minutos velocidad 1 temperatura 120 grados [Música] cuando haya acabado el menú dejamos que enfríe unos 15 minutos aproximadamente y pulsaremos un minuto velocidad 7 iríamos subiendo gradualmente 8 9 y velocidad 10 y así nos quedaría una crema bien emulsionada [Música] a esta receta se le puede sustituir el agua por caldo de verduras como nos ha comentado nuestro suscriptor pan alonso también podemos añadirle un par de quesitos y si queremos podemos tomarla tanto caliente como templada y hasta aquí nuestra receta otoñal para vosotros esperamos que os haya gustado hasta la próxima receta y chao chao [Música] a [Música]