5 MANERAS DE HACER CREMA DE GARBANZOS | HUMMUS FÁCIL Y SALUDABLE | CREMA PARA UNTAR FÁCIL Y RÁPIDA

5 MANERAS DE HACER CREMA DE GARBANZOS | HUMMUS FÁCIL Y SALUDABLE | CREMA PARA UNTAR FÁCIL Y RÁPIDA

hola chicas gracias por estar una hoy aquí en mi canal hoy les traigo una receta super deliciosa jugos me encanta porque lo puedes acompañar con cualquier galletita es un excelente snack bueno para comenzar no olvides suscribirte al canal si no lo has hecho y empecemos [Música] bueno para comenzar con nuestro primer comos que va a ser el clásico voy a utilizar una lata de garbanzos si no tienes garbanzos en lata puedes utilizar el garbanzo normal para lo tienes cocinar counter ok cualquier cosita si tienen alguna duda me pueden inscribir por instagram y yo completamente los va a ayudarnos que bueno bueno para comenzar voy a utilizar un bol le voy a sacar todo el agua a la lata de garbanzos la voy a poner en un lado y ahora en otro bol diferente voy a poner todos mis garbanzos a esto le voy a agregar media cucharadita o en realidad una cucharadita de soda bicarbonato de soda y un vaso completo de agua esto te va a ayudar a que tengas una mejor digestión evitar hay gases ahora éste lo voy a dejar reposar por aproximadamente 15 minutos ok ahora con el agua cava que es el agua del garbanzo luego de batir con una batidora de mano por aproximadamente unos 5 minutos esto va a quedar bien cremoso le voy a agregar un poco más de bicarbonato de soda como dije anteriormente para que tengas una mejor digestión es así como va a quedar atrás trabajado parece mucho la clara de huevo ahora un pica todo vamos a agregar nuestros garbanzos un ajo le vamos a colocar sal y pimienta al gusto que es aproximadamente media cucharadita le va a colocar medio limón y le voy a agregar también el agua fava le coloque exactamente 14 cucharaditas de agua favor ahora lo vamos a ir mezclando y le va a poner también un poco de aceite de oliva 2 cucharaditas exactamente esto lo vamos a volver a mezclar la consistencia va a quedar bastante cremosa y me gusta mucho esta técnica con el agua fava esto lo seguimos mezclando ahora luego agregar 2 cucharaditas de el tajín y este está si me lo hice en casa quedó espectacular las tengo la receta y se las voy a dejar y así no lo tienen que comprar más bueno esta es la textura pueden agarrar una espátula y así la mezclan mejor y ahora se les voy a mostrar un poco más de cerca y esto lo vamos a colocar en un bol pequeño me encanta el homes porque es alto en proteína y super saludable vamos a colocar un poco más de aceite de oliva lo vamos a decorar muy bonito y así como va a quedar esta delicia ya les quiero probar [Música] bueno chicos ahora les voy a explicar por qué yo hago esto bueno el agua favor me gusta bastante porque los humos queda bastante cremoso pero de todas maneras si no quieren hacer este paso simplemente le colocan el agua del garbanzo o agua fría ok no se preocupen bueno chicos ahora vamos a hacer en nuestros humus de aguacate para eso estoy utilizando la misma base que dejamos el somos clásico pero simplemente ahora le vamos a agregar cilantro perejil un aguacate pequeño y le voy a poner también jalapeño si no te gusta el picante simplemente no se lo pongas esto lo vamos a mezclar aproximadamente 1 o 2 minutos hasta que quede bien verde citó me gusta porque es así como comerse un aguacate proteico le va a poner un poco más de sal y pimienta al gusto un poquito más de aceite de oliva y lo vuelvo a mezclar por unos segundos más ahora les muestro cómo va a quedar la mezcla este como queda muy rico porque el aguacate le da un sabor súper exquisito además que queda como con un toque picante lo voy a decorar con un poco de perejil un slice de jalapeño y semillas de sésamo miralo pero nos venimos con nuestros jugos de pimentón para eso vamos a utilizar un pimentón grande con pimentón pequeño dulce también esto lo vamos a colocar en el horno por aproximadamente 10 15 minutos lo vamos a rociar un poco de aceite de oliva tienen que tener cuidado no se vayan a quemar ok ahora vamos a pelar los con mucho cuidado y esto se lo vamos a agregar la mezcla básica que tenemos con esto digamos un poco más de aceite de oliva lo agregar también sal y pimienta esto va a ser al gusto y lo vamos a mezclar hasta que quede bien rojito mira es así como queda nuestra mezcla este lo vamos a agregar en un bol pequeño y lo vamos a decorar con pimentones chiquititos cortados nuestro próximo como será de sweet potatoes papa dulce o batata como lo conocemos en mi país voy a cortar aproximadamente 50 gramos y lo voy a hornear por aproximadamente 15 minutos bueno ahora haciendo nuestra mezcla básica dejamos le voy a agregar la batata el cipote y torneado un poco más de sal pimienta y esto lo vamos a mezclar va a ser primera vez que lo pruebo pero ya no puedo esperar que me encanta el cipote hito en la batalla mira cómo se ve huele muy muy muy bien bueno esto lo vamos a agregar en un bol pequeño y lo vamos a decorar con pedacitos de batata horneada bueno agregar unas semillas de sésamo que no pueden faltar y listo es así como va a quedar nuestro como the sweet protector nuestro próximo juego será de cebolla caramelizada estoy utilizando media cebolla media cucharadita de azúcar morena y esto lo vamos a caramelizar por unos segundos esto está listo bueno esta es nuestra mezcla básica de hummus ahora esto le vamos a agregar nuestras cebollas caramelizadas que preparamos anteriormente lo vamos a mezclar por unos segunditos luego agregar un poco más de aceite de oliva lo seguimos mezclando de verdad que el olor es bastante impactante me gusta ahora vamos a colocarlo en un golpe que no lo vamos a decorar con un poco de cebollino cebolletas como lo conocen en otros países y listo míralo así queda bueno ahora bien en la parte que siempre digo que más me gusta y es verdad la parte de probarlo voy a comenzar con el humus el clásico me gusta muchísimo este es el debate bueno bueno está picante y me encanta porque multiplicando este es el de cebolla caramelizada [Música] me gusta como dulzón con la cebolla venimos con el de pimentón [Música] muy bueno el de su potente primera vez que común ahora como siempre me gusta calificarlo bueno en primer lugar me gustó el de soy potatoes de segundo lugar sí después él el de aguacate el clásico porque es el clásico y el de cebolla no fue mi favorito siento que la cebolla dulce esfuerzo bueno chicos espero muchísimo y bueno la próxima semana de nuevo aquí cuídense un beso grande de quiero

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