BIZCOCHO DE CALABAZA Y COCO SIN GLUTEN Sin huevo, sin lactosa Receta Vegana y Saludable

BIZCOCHO DE CALABAZA Y COCO SIN GLUTEN Sin huevo, sin lactosa Receta Vegana y Saludable

o no [Música] hola muy bienvenidos gracias por visitar el canal en el vídeo de hoy les quiero compartir mi receta de bizcocho de calabaza y coco super fácil sin gluten 100% vegetal y saludable si te gusta esta receta déjame un me gusta y si no te suscribiste al canal suscribirte y no te pierdas ninguna de mis recetas para para hacer este bizcocho voy a usar un pedazo de calabaza estoy usando calabaza de cáscara verde pero pueden usar cualquier calabaza la que encuentren en la verdulería o la que tengan en sus casas le voy a sacar las semillas como la cáscara es muy dura lo que voy a hacer es cortar en pedazos pequeños estos pedazos pequeños los voy a cocinar en abundante agua y cuando estén tiernos los voy a retirar así es mucho más fácil voy a hacer un puré y para el bizcocho voy a usar una taza de este puré la taza que estoy usando para medir es de 250 mililitros también vamos a usar leche de coco esta leche de coco la acabo de hacer la hice con coco rallado si quieres aprender a prepararla en el canal tengo un vídeo donde te enseño cómo hacerla es muy fácil vamos a usar para el bizcocho una taza de puré de calabaza dos tazas de leche de coco también puedes usar cualquier otra leche vegetal vamos a mezclar un poco y agregar media taza de coco rallado el coco rallado no solo le va a dar sabor sino también le va a dar textura vamos a usar media taza de azúcar más cabo también puedes usar cualquier otro tipo de endulzante una taza de harina de maíz vamos a mezclar y ahora agregamos media taza de harina de arroz mezclamos y media taza de fécula de maíz ahora les quiero mostrar la consistencia que va a tener este bizcocho no va a ser muy líquida va a ser así un poco espesa una vez que integramos muy bien estos ingredientes vamos a agregar una cucharada de vinagre de manzana y dos cucharaditas de polvo de hornear [Música] vamos a mezclar bien y vamos con el molde el molde ya está aceitado ahora voy a agregar harina de maíz para que no se pegue el bizcocho voy a hacer estos movimientos para esparcir bien la harina de maíz y ahora voy a agregar la preparación les voy a contar cómo cocinar lo tienen que precalentar el horno a 180 grados y recuerden que también la cocción maría depende el horno para decorar voy a usar un poco de coco rallado y esto queda muy lindo y vamos a cocinarlo entonces en ese horno precalentado a 180 grados por aproximadamente 50 minutos 50 minutos después miren qué lindo que está y no se imaginan el olorcito que hay en la casa a coco increíble y ahora les quiero mostrar cómo queda por dentro este bizcocho queda super húmedo por la calabaza con un sabor muy rico algo diferente muy fácil miren qué lindo que está es ideal para acompañar el té o el café de la tarde y no se imaginan lo rico que es espero que hagan estas recetas y me cuenten en los comentarios cómo les quedó muchas gracias por asistir el vídeo y si tienes alguna duda o quieres hacer alguna sugerencia la puedes dejar aquí abajo en los comentarios te invito a acompañarme en las redes sociales instagram y facebook recetas de grease y nos vemos en el próximo vídeo [Música]

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