Como hacer una paella valenciana paso a paso: Paella de marisco, pollo o mixta

ah [Música] a hola a todos hoy en cocina fácil os vamos a enseñar cómo preparar una paella valenciana un plato riquísimo y que le encantará a todo el mundo si aún no estáis suscritos a nuestro canal no dudéis en hacer para preparar la paella necesitaremos los siguientes ingredientes las cantidades variarán en función del número de comensales unas alcachofas cortadas en trocitos coliflor pimiento rojo cortado en tiras barro fondo también conocido como haba blanca judías verdes picar en este caso hemos elegido magro que costillas de cerdo o si te gusta más puedes usar conejos por último el arroz pone a calentar un poco de aceite en la paellera y decidiendo los pimientos a una temperatura media lo importante es que se hagan bien y no queden muy darles la vuelta para que se cocinen por ambos lados cuando estén bien hechos retiramos en un plato aparte más adelante los utilizaremos para decorar la paella hecha la carne y la paellera y del nobel apparatus ahora ya haciendo cortes añade un poco de sal que continúan removiendo hasta que se empieza a dorar llegados a este punto es el momento de añadir la perdida si te quedas corto de aceite no dudes en echar un poco más pero sin pasarte que quedará la bocina mientras se van haciendo las verduras y la carne de la mano varios litros de agua y arrastrando colorante para preparar el caldo que le dará sabor al arroz [Música] para hacer el caldo dejaremos que el agua hierva hasta que se consuma aproximadamente la mitad cuando esto ocurra echaremos el arroz y los partiremos uniformemente por toda la paellera intentando tocar lo mínimo posible para no romper el grano [Música] por último colocaremos en la paella los pimientos que habíamos separado como podéis observar en [Música] cuando veas que se está consumiendo el agua tapa la paellera para que se acabe de cocinar el arroz y baja el fuego [Música] antes de servirla déjala reposar unos minutos para que quede el arroz perfecto [Música] si te ha gustado este vídeo dale like comparte en tus redes sociales y suscríbete a nuestro canal a y antes de servirla déjala reposar unos minutos para que quede el arroz perfecto i