⭐ Cómo hacer paella de marisco, paella valenciana de mariscos paso a paso ⭐

no hola muchos y mozas hoy toca paella paella de marisco uno de los arroces más típicos de levante español ingredientes 1 kilo de arroz redondo 600 gramos de se te han dado 200 gramos de gamba rockera medio kilo cigalas 300 gramos de mejillones cocidos que salen como de aproximadamente un kilo de mejillones crudo el caldo de cocción unas hebras de azafrán 2 litros de hummer 150 gramos de pimiento rojo picado 2 dientes de ajo pimentón tomate rallado y algo más bueno aceite y sal sufrimos las gambas arroceras las picadas y la reservamos añadimos la cpj en dados y rehogamos [Música] cuando llegue un rodillo añadiremos sentimientos [Música] una de estas el cliente de la sepia añadimos el ajo [Música] el pimentón [Música] y enseguida [Música] el tomate rallado [Música] [Música] añadimos el azafrán que previamente lo hemos tostado un poquito y el arroz y lo damos unas vueltas [Música] añadimos el comet con el caldo los mejillones bien caliente y a punto de sal dejaremos cocer de los 15 a 20 minutos acordaos que las paellas y los arroces secos siempre llevan un poco más del doble de agua que de arroz cuando esté extensión de cocer los últimos cinco minutos ponemos al marisco para decorar los mejillones unos pocos abiertos y otros con cáscara y las ciudadelas y las gambas de forma artística como buen plato típico hay muchas variantes esta es una que tiene una relación que aprecio bastante bueno muchas veces se usa langostino en vez de gamba la rodea pero tiene mucho menos sabor nosotros nos despedimos que vamos a comer hasta la próxima i [Música]