Brazo de gitano. Brazo relleno de crema pastelera. Brazo fácil.

hoy en recetas árabes vamos a preparar un rico brazo de gitano relleno de crema pastelera y los ingredientes que vamos a necesitar son 120 gramos de harina 4 huevos 120 gramos de azúcar también necesitaremos una pizca de vainilla y una pizca de sal en primer lugar comenzaremos dividiendo las claras de las yemas y le echaremos la mitad del azúcar las claras y la mitad en las yemas y después las comenzaremos a montar y cuando tengamos las claras montadas vamos a comenzar a montar las yemas hasta que tengan un color bastante claro [Música] después de tener las dos listas comenzaremos a mezclar poco a poco con movimientos envolventes [Música] después comenzaremos a echarle la harina tamizada poco a poco y haremos como en los pasos anteriores mezclaremos de forma envolvente y también le echaremos con la harina la pizca de sal y la pizca de vainilla sí [Música] y cuando tengamos nuestra mezcla lista vamos a echar una bandeja de horno con papel de horno y lo vamos a meter a 180 grados centígrados durante unos 10 a 15 minutos después de sacar nuestra masa del horno le vamos a dar la vuelta encima de un paño y le quitaremos el papel de horno poco a poco después utilizaremos el paño para enrollarlo y cuando la enrollamos poco a poco la vamos a meter a la nevera hasta que se enfríe y coja la forma y d mientras comenzaremos a hacer el relleno y la cobertura en primer lugar vamos a montar la nata después de tener la nata lista la vamos a reservar en la nevera y comenzaremos a hacer la crema pastelera para ello tengo aquí 500 mililitros de leche y un sobre de crema pastelera en polvo y la comenzaré a montar [Música] después de sacarlo de la nevera le voy a echar por encima un poco de zumo de naranja también podemos utilizar un sirope de azúcar ah y ya comenzaremos a rellenarla para ello vamos a echar un poco de crema pastelera por todos los lados y ya la enrollar hemos [Música] [Música] y ya comenzaremos a entrarle por encima la nata y para decorarlo voy a utilizar un poco de cacahuetes en polvo y chocolate derretido y así quedaría nuestro brazo de crema pastelera y si te ha gustado esta receta no te olvides de suscribirte y de compartirlo