Receta de BIZCOCHO DE CHOCOLATE para BRAZO DE GITANO | MANGA REINA | PIONONO

buenas familia en el vídeo de hoy os voy a enseñar cómo preparar esta plancha a base de bizcocho de chocolate para cualquier preparación que la necesitéis como es el brazo de gitano manga reina pionono o por ejemplo unos postres en copa unas mini tartas cualquier cosa que necesitéis un bizcocho finito así que sin más vamos salir con la receta que empezamos al igual que para la plancha de bizcocho normal vamos a necesitar muy poquitos ingredientes y en este caso en lugar de tres vamos a sustituir una parte de la harina por cacao puro de igual forma lo primero que vamos a hacer va a ser poner los huevos en el bol y ahora los huevos vamos a incorporar el azúcar y lo vamos a montar a punto letra vamos a ponerle nada una chispita de sal un pelín para realzar los sabores y lo vamos a montar bueno mirar quiero que veáis el punto del batido porque quiero que os hagan unas planchas perfectas veis que podemos escribir pero que se funde muy rápido pues vamos a darle unos segundos más todavía está casi casi a punto pero le falta un poquito darle unos segundos más no os quedéis corto con este batido ahora si intentamos escribir se queda marcado y no se funde como lo hacía antes este es el punto letra ahora sí está bien el batido y ahora a mano a mí me gusta hacerlo a mano vamos a incorporar la harina con el cacao que ya tengo aquí con movimientos envolventes y siempre y poco a poco no integrista de golpe estamos un poquito y con las varillas de mano vamos a ir incorporando con movimientos envolventes suaves para que toda la espuma que hemos incorporado al huevo no se baje en este momento ya tenéis que tener precalentado el horno a 180 grados y podéis calor arriba y abajo y con la bandeja del horno con papel de hornear papel manteca papel encerado cómo le llames echamos otro poquito más aprovechamos para suscribiros al canal si aún no lo habéis hecho podemos hacer un montón de recetas fáciles y deliciosas como ciencias vamos a incorporar todo al don tino poco a poco con mucho mimo y paciencia porque esto va a ser ahora en el horno muy poquito esperamos a todos ya hemos incorporado todo el batido entonces vamos a ponerlo en la bandeja de horno como os he comentado y ahora tenéis que extender muy bien la mezcla porque esta mezcla tal y como la dejes en la bandeja sino la estira jce así se va a quedar así que ahora con mucho cuidado para no quitarle todas las curiosidades la mezcla vamos a ir estirando con la espátula y formar un rectángulo lo más perfecto posible ahora vamos a llevarlo al horno a 180 grados con calor arriba y abajo durante aproximadamente 10 12 minutos si no tenéis posibilidad de poner calor arriba y abajo ponerlo con calor abajo y apenas se empieza a dorar un poquito un toque para arriba para que termine de cocerse y listo después de doce minutos sacamos nuestro bizcocho del horno y con mucho cuidado de mesa definen el bizcocho de todo el papel esto debemos hacerlo en caliente agarramos de un lateral y damos la vuelta seguido y vamos despegando no no como veis está perfecto está muy muy esponjoso con mucho cuidado nos ayudamos del paño de cocina y damos la vuelta completamente alto ya podemos retirar en español y ya tenemos nuestro bizcocho listo sólo nos falta enrollarlo o bien a lo largo oa los anchos como vosotros queráis y yo le voy a dar incluso la vuelta porque me gusta más destacar a y esta interior prefiero dejarla para ver si enrollamos nuestro bizcocho y lo dejamos que enfríe así enrollado bueno pues ya tenemos nuestra plancha fría cuando la queramos utilizar sólo hay que desenrollar la para llenarla de lo que queráis y volverla a enrollar y decorarla si no queréis para brazos de gitano o manga reina el bizcocho no hace falta que lo enrolle jce lo dejáis enfriar estirado y listo espero que os haya gustado la receta y nos vemos como siempre en el próximo vídeo con otra receta fácil y deliciosa como ésta