ALITAS DE POLLO FRITO AL AJILLO TRADICIONAL - Recetas de Cocina Faciles y rapidas y Economicas

o la reset eros y reset heras hoy vamos a preparar unas alitas de pollo al ajillo primero pelamos los ajos yo para pelarlos pongo el cuchillo encima y le doy un pequeño golpecito después corto el culito del ajo y el resto de la cáscara ya sale sin ninguna dificultad después lo picamos lo cortamos a lo largo en unas 3 tiras y después hacemos cuadraditos pequeños con ellas cuando hayamos picado todos los ajos ponemos un chorro de aceite de oliva en una sartén a fuego muy suave y después añadimos los ajos vamos dejando que se cocinen a fuego muy suave que vayan haro matizando el aceite el ajo no debe color pasados dos o tres minutos retiramos y reservamos el ajo el aceite ya estará automatizado con su sabor después volvemos a poner la sartén al fuego y subimos la potencia del fuego y en lo que el aceite se calienta salpimentamos las alitas por sus dos caras yo creo que con alitas queda mejor pero puedes utilizar unos muslos de pollo si lo prefieres y cuando el aceite comienza a humear añadimos en el pollo vamos a ir friendo aquí el pollo mientras a su vez también toma el sabor del ajo que ha quedado en el aceite durante unos diez minutos cocinando lo bien por sus dos caras pasado el tiempo cuando el pollo esté viendo la de crujiente añadimos el ajo que habíamos reservado antes y lo cocinamos durante tan sólo diez segundos que coja color no más o si no después habrá rayos fritos y para preparar con todos estos jugos una salsa deliciosa para acompañar a nuestro pollo añadimos un poco de vino blanco dejamos cocinar un minuto más para que se evapore el alcohol y pasado el tiempo espolvoreamos con un poco de tomillo picado y un poco de romero también picado pruébalo seguro que no sobra ni una sola lista si te gusta por favor manita arriba que con este sencillo gesto me ayudarás muchísimo a hacer más vídeos no te pierdas ninguna receta suscribiéndote al canal y que viva el pollo frito y que viva la cocina