CERDO AGRIDULCE ESTILO CHINO - Recetas de Cocina faciles rapidas y economicas de hacer

hola reset eros y reset heras hoy vamos a preparar un cerdo agridulce lo primero es poner en un bol harina de trigo y después añadimos cerveza si no quieres poner cerveza puedes sustituirla por agua y polvos para hornear añadimos una pizca de sal y después batimos y le damos zapatilla con un tenedor cuando quede una mezcla semilíquida metemos aquí la carne de cerdo cortada en cuadrados grandes y ya salpimentada yo he elegido solomillo pero puedes hacerlo más económico utilizando lomo de cerdo impregnamos bien la carne con la mezcla y ahora quitamos el exceso de masa y freímos el cerdo en pequeñas tandas para que el aceite no se enfríe el aceite debe estar caliente pero tampoco demasiado para que el cerdo se cocine bien pero que la masa exterior no se queme no vamos a dejar que se cocine durante un par de minutos que el calor penetre bien en los trozos de carne y pasado el tiempo los retiramos con una espumadera y los colocamos sobre papel absorbente cuando hayamos frito toda la carne salteamos la verdura en un wok con una sartén bien grande ponemos unas zanahorias cortadas en trozos y las cocinamos a fuego fuerte como ves no he añadido ni una gota de aceite pasados unos tres minutos añadimos el resto de verdura pimiento rojo pimiento verde y cebolla toda la verdura cortada en trozos grandecitos la cocinamos durante unos cinco minutos más removiendo de vez en cuando mientras se cocina la verdura preparamos la salsa agridulce en una cazuela ponemos ketchup un poquito de vinagre blanco un poquito de salsa de soja el juego de una lata de piña en conserva la piña la hemos guardado para añadirla después añadimos también algo de azúcar y finalmente maicena todas las cantidades las tienes al final del vídeo y ahora calentamos toda la salsa mezclando bien todos sus ingredientes no es necesario cocinarla cuando la salsa esté hecha en la verdura algo cocinada aunque seguirá durita en su centro le añadimos su parte de sal se le añadimos ahora y no antes para que la verdura no sude no queremos que se cocine en sus propios jugos añadimos también la piña cortada en trozos y el cerdo frito y añadimos la salsa agridulce mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos cocinar 5 minutos más antes de engullir los si te gusta por favor pulgar arriba que con esto me ayudarás mucho a hacer más vídeos no te pierdas ninguna receta suscribiéndote al canal y que viva la cocina