ESPAGUETI A LA BOLOÑESA - Recetas de Cocina Faciles Rapidas y Economicas de hacer

o la reset eros y reset heras hoy vamos a traer un trocito de italia a nuestras casas porque vamos a preparar unos espaguetis a la boloñesa comenzamos poniendo en una sartén un chorrito de aceite a fuego suave después vamos a añadir una cebolla un par de zanahorias y una hoja de apio todo ello bien picado le añadimos una pizca de sal para que la verdura sude y se cocine más rápidamente y que no falte la añadimos pimienta recién molida después removemos de vez en cuando mientras dejamos que se vaya cocinando durante unos 10 minutos pasado el tiempo cuando la verdura se haya ha reblandecido un poco vamos a subir la potencia de fuego y añadimos unos 250 gramos de carne picada la carne puede ser de ternera de cerdo o una mezcla de ambas a tu elección salpimentamos y además le vamos a añadir también una cucharadita de orégano seco mezclamos y cocinamos la carne y mientras mezclamos con la misma cuchara vamos cortando la carne para que nos quede después más suelta y se disperse uniformemente por toda la salsa una vez se haya cocinado es el turno del tomate echamos unos 500 gramos de tomate natural triturado aunque puedes echarlo también entero si lo prefieres eso sí siempre sin la piel y lo removemos nuevamente integrando todos los ingredientes y dejamos cocinar 5 minutos más que se cocine un poco el tomate y pasado el tiempo echamos medio vasito de vino tinto blanco no te preocupes por su alcohol se va a evaporar durante la cocción además echamos un cuarto de vaso de leche un truquito este muy italiano le dará a nuestra salsa una cremosidad extra removemos e integramos nuevamente todos los ingredientes y después lo vamos a dejar cocinar a fuego medio unos 45 minutos hasta que se hayan evaporado prácticamente todos los líquidos y nos quede una salsa muy densa así conseguimos que los sabores se concentren y tengamos una salsa muy sabrosa mientras termina de cocinarse preparamos los espaguetis ponemos un buen pellizco de sal en abundante agua hirviendo y añadimos los espaguetis los vamos a dejar cocinar unos 10 minutos hasta que estén al dente ah y pasado el tiempo lo retiramos del fuego y las escurrimos todo el agua y con todo esto nuestra boloñesa ya estará cocinada debe quedar muy densa tan sólo quedaría poner los espaguetis en un plato y unas cucharadas de esta deliciosa salsa encima si te gustan por favor dedito arriba que me ayudaría mucho muchísimo a seguir haciendo más vídeos no te pierdas ninguna receta suscribiéndote al canal y que viva la cocina