COSTILLAS AL HORNO A LA BBQ - Recetas de Cocina Faciles Rapidas Y Economicas De Hacer

COSTILLAS AL HORNO A LA BBQ - Recetas de Cocina Faciles Rapidas Y Economicas De Hacer

o la reset eros y reset heras vamos a hacer uno de esos platos que no dejan indiferente a nadie unas costillas en salsa barbacoa comenzamos poniendo en un recipiente bastante amplio una parte de ketchup otra de vinagre media de miel y dos partes de agua añadimos ahora una cucharada de azúcar un buen pellizco de sal y como siempre pimienta molida ahora removemos e integramos bien todos los ingredientes una vez hecho esto metemos en la salsa aún sin cocinar las costillas de cerdo tapamos y dejamos macerar una noche entera en el frigorífico al día siguiente retiramos las costillas de la salsa y las colocamos sobre una bandeja de horno y echamos unas cucharadas de la salsa para que en el horno la costilla no se reseque en exceso hecho esto reservamos las costillas y meterlas a asar aún ahora procedemos a cocinar la salsa ponemos el recipiente a fuego suave y así las costillas en él dejamos cocinar unos 45 minutos que vaya reduciendo para que haya concentración de sabores pasado este tiempo cuando haya cogido la textura que ves en las imágenes ya estará lista estaba un poco líquida pero que eso no te engañé es porque está muy caliente al enfriarse se pondrá mucho más densa ahora si metemos la costilla a sara al horno lo calentamos previamente a 200 grados centígrados calor arriba y abajo y metemos las costillas pasados unos 20 minutos las sacamos con mucho cuidado de no quemarnos y la pintamos con la salsa barbacoa ya cocinada les damos la vuelta para que se cocinen uniformemente por todos los lados y pintamos también de salsa barbacoa este lado hecho esto vuelta meter al horno otros 20 minutos de cocción y pasado el tiempo apagamos el horno sacamos las costillas y si nos gusta mucho la salsa barbacoa volvemos a pintar si no servimos tal y como está y a disfrutar si te ha gustado por favor clic en el me gusta que me ayudará y motivará a seguir subiendo recetas suscríbete al canal y que viva la cocina

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