BOLAS DE CARNE RELLENAS DE QUESO - recetas de cocina faciles rapidas y economicas de hacer

BOLAS DE CARNE RELLENAS DE QUESO - recetas de cocina faciles rapidas y economicas de hacer

¡Hola receteros y receteras! Hoy vamos a preparar una comida que encantará a los más "peques" de la casa y seguro que a alguno de los mayores, también ¡Unas bolitas de carne! y para ello, comenzamos poniendo carne picada en un bol puedes utilizar la que quieras pero en mi opinión, la de pollo es la que más jugosa queda le añadimos una buena pizca de sal y después, salsa barbacoa la barbacoa además de añadir sabor, también añadirá cremosidad a nuestras bolitas Puedes añadir kétchup, si lo prefieres Después vamos a añadir pimienta negra recién molida. ¡La mejor especia del mundo! Hecho ésto, vamos a integrar todos los ingredientes con las manos Hasta que queden bien integrados... Cuando quede una masa homogénea, vamos a coger una pequeña porción y la vamos a aplastar un poco luego vamos a poner una pequeña porción de queso mozzarella fresco en su centro y después cubrimos con una porción de tamaño similar a la primera Damos forma de bola y reservamos en un plato hasta haber terminado de hacer todas las bolitas Al final, deben quedar con un tamaño similar a una bola de golf Cuando hayamos hecho todas, las empanamos. Primero las pasamos por harina Después por huevo batido, al cual le hemos echado una pizquita de sal Y después por pan rallado. Que se embadurne bien de todos estos ingredientes... ... así, tendremos una capa exterior muy crujiente Terminamos de darle la forma definitiva de bola y reservamos en un plato... ... hasta haber terminado de empanar todas las bolitas Una vez empanadas las freímos en abundante aceite que esté caliente pero tampoco demasiado para que el calor penetre en el centro es mejor hacerla en pequeñas tandas, de 3 o 4 para que el aceite no se enfríe durante la fritura Pasados un par de minutos, cuando estén bien doradas las retiramos y las colocamos sobre papel absorbente ¡¡Seguro que no sobra ni una!! Si te gustan por favor, dedito arriba que me ayudará mucho muchísimo a hacer más vídeos No te pierdas ninguna receta suscribiéndote al canal ¡Y QUE VIVA LA COCINA!