Tiramisu Clasico Italiano

[Música] hola amigos como estan espero que estén muy bien yo estoy súper súper emocionada por la receta que vamos a hacer en este día un delicioso tiramisú clásico italiano si efectivamente vamos a hacer un delicioso tiramisú y bueno ahorita les aclaro que voy a sustituir dos ingredientes de este tiramisú clásico pero yo voy a poner los ingredientes originales y hay más de decisión de ustedes qué ingredientes van a utilizar en este caso yo voy a cambiar las claras de huevo por crema para batir y lo estoy haciendo porque como es un postre crudo no lo voy a poner a hornear ni a cause terminada ha aparecido este más que nada por seguridad al comer un huevo crudo más que nada las claras de huevo por eso mismo lo voy a cambiar por crema para batir pero si ustedes lo quieren hacer como el clásico tiramisú original lo pueden le pueden poner las claras de huevo las yemas de huevo también se las vamos a poner pero estas cómo van a ir revueltas con azúcar la azúcar coste un poco las yemas de huevo así que las yemas de huevo no van a ir completamente crudas por eso podemos comprarnos el tiramisú con las yemas de huevo este y también otro ingrediente que voy a cambiar va a ser el café expresso es el que lleva el original yo lo voy a cambiar por café descafeinado pero si ustedes lo gustan hacer con café expresso adelante yo voy a poner aquí todos los ingredientes y ustedes van a utilizar los ingredientes que ustedes quieran bueno los que se puedan reemplazar verdad y bueno vamos a ver que vamos a necesitar para necesitamos 4 yemas de huevo 4 claras de huevo o en mi caso tres cuartos de taza de crema para batir 4 cucharadas de café express o en mi caso también café instantáneo estos dos ingredientes son los únicos que yo voy a sustituir y lo dejo a la elección de ustedes también 400 gramos de queso mascarpone este es especial para el tiramisú yo lo compré en el supermercado si no lo consiguen pueden utilizar el queso crema philadelphia no sabrá igual que el queso tiramisú clásico así que es mejor conseguir el mascarpone también ocuparemos 4 cucharadas de amaretto sabe como si tuviera alcohol pero no tiene ninguna gota de alcohol pero si ustedes gustan pueden ponerle un poco de ron o brand ocuparemos también cacao en polvo sin azúcar 5 cucharadas de azúcar y por último 500 gramos de estos bizcochos de soletilla soletas lenguas de gato leidy fingers vainillas como ustedes las conozcan y también las encuentran en los supermercados en un recipiente vaciamos dos tazas de agua caliente y disolvemos las cuatro cucharadas de café vamos a revolver muy bien y también aquí en este paso vamos a echar las cuatro cucharadas de amaretto y vamos a mezclar muy bien y dejamos enfriar por lo pronto en un recipiente vaciamos la crema para batir o las cuatro claras de huevo y echamos un poco de azúcar unas dos o tres cucharadas más o menos y batiremos hasta que la mezcla quede a punto de nieve [Música] ya que está lista la apartamos por un momento y ahora vamos a mezclar un poco las yemas le ponemos el resto del azúcar y vamos mezclando todo hasta que el color de la yema tome un tono amarillo más claro nos podemos ayudar con la batidora también [Música] ahora vamos a incorporar el queso mascarpone de poco en poco y con la cuchara de la batidora lo vamos a mezclar perfectamente [Música] y así nos tiene que haber quedado ahora pasaré esta mezcla a un recipiente más grande para poder integrar la mezcla que apartamos al principio y vamos a ir echando de poco a poco y con movimientos envolventes la primera mezcla que hicimos con las claras de huevo si es que lo hicieron con las claras o con la crema para batir como yo lo hice vamos a mezclar muy bien recuerden que tiene que ser con movimientos envolventes de abajo hacia arriba [Música] y ya está lista nuestra mezcla [Música] bien ya que el café está frío vamos a abrir nuestro paquete de bizcochos las que yo compré viene en cinco paquetes así de 12 bizcochos cada uno así que vienen 60 bizcochos en total en un paquete de 500 gramos bueno ahora vamos a ir sumergiendo unos segundos los bizcochos de uno en uno en el café así de esta forma los vamos a ir sumergiendo en el café y los acomodamos en el recipiente así [Música] ahora ponemos un poco de la mezcla y esparcimos perfectamente hasta cubrir por completo los bizcochos y después con un colador vamos a ir espolvoreando un poco de cacao ahora seguimos el mismo procedimiento con la segunda capa re mojamos los bizcochos con el café los acomodamos en el recipiente ponemos un poco de la mezcla esparcimos y espolvoreamos un poco de cacao y hacemos lo mismo con la tercera y última capa bueno aquí ya terminamos con la tercera y última capa y miren solo me sobró un bizcocho de los 60 bizcochos que vienen en el paquete y mi recipiente donde lo estoy haciendo es de 5 libras y mide 28 x 38 centímetros bueno ahora terminamos la última capa y lo refrigera moss unas 2 horas o hasta que los sirvamos y bien que les pareció verdad que estuvo súper fácil de hacer y bueno vamos a contarlo para probarlo [Música] y bien aquí está mi delicioso tiramisú de verde que se paseaba la boca y bueno espero que ustedes también se les haga agua la boca para que lo hagan es súper fácil de hacer de verdad y bueno me despido con este delicioso tiramisú nos vemos para el próximo vídeo y que dios los bendiga [Música]