Tiramisu SIN HUEVOS - MUY FACIL - Claudio Us

hola cómo están bienvenidos una vez más al canal de claudio hoy les voy a enseñar a hacer este delicioso tiramisú que es una delicia no lleva huevos y la crema queda perfecta no olvides suscribirte y activar la campanita de notificaciones para que se hace el primero en ver todos mis vídeos recuerda que también me puedes seguir por instalar así que vamos a ver cómo se realiza esta receta voy a mostrar el queso mascarpone que yo utilizo acá en panamá voy a utilizar estas lady finger ustedes pueden utilizar un bizcocho si no tienen lady finger y si no tienen queso mascarpone también lo pueden sustituir por queso crema el queso mascarpone es un queso mucho más ligero que el queso crema pero no se preocupen de que si no lo tienen no van a poder hacerlo yo lo que va a hacer es que con la ayuda de un tenedor voy a empezar a triturarlo para que sea más fácil a la hora de mezclarlo con el siguiente ingrediente que ya van a ver cuáles tómense su tiempo para que lo mezclen muy bien y esté un poco más suave a la hora de integrarlo con el siguiente ingrediente esta receta no lleva huevos porque hay muchas personas que me han escrito que no les gusta con agregarles los juegos entonces ya dije bueno vamos a hacer esta receta que queda deliciosa y es una de las recetas que yo utilizo para mis eventos o cuando me lo encargan porque queda de verdad súper ligero y delicioso aquí tengo crema para batir y la voy a cremar hasta que esté bien montada las personas ya saben cómo hacerla porque aquí en mi canal está la receta de igual manera se lo voy a dejar en la cajita de descripción del vídeo para que puedan verlo abatida yo le agregué 3 cucharadas de azúcar pulverizada y vainilla a gusto la crema batida latina que crema hasta que ya esté montada cuando ya tenga esta apariencia ustedes deben de dejar de batir porque si no se les va a separar la grasa de lo líquido y va a ser imposible recuperar nuestra crema batida ahora lo que voy a hacer es incorporar el queso mascarpone con la crema batida haciendo movimientos envolventes y tratando de ir desintegrando el queso mascarpone fíjense como trato de ir moviendo para ir integrando estos dos ingredientes de verdad que el sabor queda genial y como les dije anteriormente acá en el canal está cómo hacer crema de leche y montarla tipo chantilly normalmente es la que siempre uso pero es muy importante que tomen en cuenta utilizar mantequilla y no margarina la mantequilla proviene de grado animal y la margarina normalmente proviene de grado vegetal y necesitamos mantequilla porque es la que nos va a dar la grasa y va a aportar la consistencia a nuestra crema de leche una vez esté bien integrado miren la consistencia que tiene nuestra crema de batir con el queso mascarpone yo le agregue como ustedes vieron vainilla y 3 cucharadas de azúcar pulverizada aquí tengo mi molde es un refractario o un padre y tengo café yo lo que voy a hacer es ir humedeciendo las plantillas y las voy a ir organizando en el fondo de mi molde así va a ser con todas las que tengo ahí yo te busqué un molde o un recipiente que fuera casi del mismo tamaño de las plantillas porque a veces como incómodo cuando tienes un molde tan amplio y no sabes cómo organizar sus plantillas entonces lo más ideal es que trates de buscar un recipiente donde ellas puedan entrar y queden como que justita para que se te hagan más fácil a la hora de posicionarlo a la hora de aplicarlo y te pueda quedar perfecto pero si no lo tienen tampoco separen de porque no lo tienen no pueden hacer el postre eso es más cosas mías así que bueno este aquí yo paso las plantillas yo no la dejo mucho tiempo en el café porque ellas son super delicadas y sé pueden partir yo lo que hago es medio pasarlas y colocarla en el molde acá tengo la crema en una manga pastelera miren la consistencia que tiene la crema y los brillos y está aquella esqueda de verdad deliciosa esta crema y fíjense que lo hicimos súper rápido no nos tardamos casi nada en preparar esta cremita luego yo paso la crema por todo el borde y en el centro y luego le vamos a agregar a esto llegar a esto cacao en polvo yo el cacao en polvo que utilizo es 100% puro sin azúcar añadida porque él aporta un sabor genial a nuestra preparación la combinación del café de la crema y el cacao queda que no se pueden imaginar lo delicioso voy haciendo con el resto de las plantillas hasta completar todo el recipiente voy a humedeciendo y voy colocando ahora en la parte de arriba le voy a hacer unos copitos con la crema hasta cubrir todo el molde citó queda super lindo ustedes pueden hacer este postre en copa lo pueden hacer en chop para bebé en todos como ustedes quieran ya tienen la receta ya tienen la idea así que ya queda de parte de ustedes colocar manos a la obra y sacarle el mejor provecho a esta preparación en los comentarios díganme si este es uno de sus postres favoritos que toque especial le colocan o de qué manera lo preparan ustedes para yo también aprender de ustedes porque aquí somos una gran familia que día a día estamos buscando aprender nuevas técnicas nuevas recetas que se nos hagan fáciles y prácticas yo no soy de esas personas que me gustan las recetas tan complejas porque siento que ya leerla es la cabeza me duele recuerden que todos los ingredientes lo dejo en la cajita de información que está en la parte de abajo del título del vídeo y también se los copio en los comentarios para que se les haga más y apuntar todos los ingredientes también les quería decir que la receta de la crema de leche la receta de la leche condensada casera y la leche evaporada están acá en el canal ahora para finalizar le colocamos el toque de cacao en polvo yo le colocó bastante que todo todo bien cubierto de de cacao para que sean esos copitos preciosos yo lo coloco lo más que pueda de cacao si a ustedes no les gusta mucho el cacao en polvo ustedes pueden colocarle un poquito o también si quiere pueden obviar el cacao en polvo si no les gusta el sabor del cacao en polvo a mí me encanta así que yo le colocó bastante bastante bastante cacao en polvo miren cómo se ve ahora le voy a limpiar los bordes y tos al padre c's para poder presentarlo bonito ahora fíjense cómo se ve que este delicioso tiramisú lo pueden hacer si les digo la verdad me tapa 15 minutos en hacerlo la crema es súper rápido de hacer y armarlo es lo más fácil me tardé más refrigerando la crema que armamos lo así que no pierdan tiempo y vamos a hacerlo ahora vamos a ver cómo quedó este delicioso tiramisú a mí me da nervios cuando voy a cortarlo o cuando voy a por cenar porque no sé cómo vaya a quedar pero confío de que va a quedar delicioso y es que el olor del café y el cacao ustedes no se pueden imaginar lo delicioso que queda aquí va a sacar una partecita de el tiramisú miren qué delicia [Música] no se podría imaginar lo delicioso que está esto de verdad demasiado rico