Mousse de DULCE DE LECHE SIN HUEVOS - Claudio Us
y como es también una vez más al canal de claudio soy la señora hacer un mousse de dulce de leche que queda delicioso delicioso espero que esta receta les guste muchísimo no olviden suscribirse a activar la campanita de notificaciones para que se hacen el primero en ver todos todos todos mis vídeos este mousse de dulce de leche lo pueden acompañar con galletas lo pueden utilizar para rellenar pasteles que de hecho este muy que vamos a hacer el día de hoy lo vamos a utilizar para rellenar un pastel así que el día de hoy vamos a preparar el mousse para dejarlo reposar todo un día para preparar el pastel que vamos a realizar con este mus va a ser un pastel tres leches pero no va a ser el típico pastel tres leches así que vamos a preparar el mousse hoy para tenerlos ya listos para decorar nuestro pastelito así que vamos a seguir viendo el vídeo bye hola cómo es también viene una vez más al canal de claudio y les voy a enseñar a hacer la receta de cómo preparar un mousse de dulce de leche este dulce de leche normalmente yo lo hago y la receta está en el canal de igual manera se lo voy a dejar en la cajita de descripción y en los comentarios el link para que vayan directamente a ver cómo lo preparo si lo pueden comprar en algún supermercado en alguna tienda de repostería perfecto mi crema para batir recuerden que las cremas para batir o montar tienen que tener un índice de grasa superior a 35 por ciento de grasa citada por 35 por ciento de grasa perfecto es la ideal quieres es comenzar a montar la crema y yo le agrego 3 cucharadas de azúcar pulverizada y vainilla a gusto antes que la crema no la sobre batán por favor porque si la sobre baten se va a cortar y no la vamos a poder recuperar luego que está bien cremada yo lo agregar todo el dulce de leche y voy a comenzar a mezclar con movimientos envolventes recuerden que yo tengo acá en el canal cómo realizar esta crema para montar que de igual manera se las va a dejar en los comentarios para que ustedes logren ver la preparación esta receta no lleva huevos nos lleva gelatina sin sabor es una receta bastante consistente porque el dulce de leche le da esa consistencia que estamos buscando así que vamos a comenzar a mezclar vamos a mezclar hasta integrar muy muy bien consistencia que tiene el mousse un mousse bastante ligero y súper súper cremoso de verdad es una de las recetas favoritas mías yo le agrego muchas variantes esto es para que vean que ustedes pueden agregarle la variante que ustedes deseen y se los hago por acá por vídeo para que confíen en las preparaciones y se sientan cómodos a la hora de prepararlas ya las tengo en las mangas y estas mangas las vamos a dejar reposar un día para decorar el pastel que vamos a hacer si ustedes quieren utilizarlo de una vez en sus preparaciones lo pueden hacer yo normalmente lo dejo reposando un día en la nevera gracias por estar aquí y nos vemos mañana con mi próximo vídeo