Mousse de LIMÓN SIN HUEVOS SIN GELATINA - Claudio Us

hola cómo estás viene una vez más al canal de claudio hoy les voy a enseñar a hacer una receta de un mousse de limón super fácil de hacer que solo vamos a necesitar tres ingredientes súper facilito no tienen muchos procedimientos como las recetas que a mí me gustan y por eso es que esta receta se convierte en una de mis recetas favoritas así que si quieres seguir viendo cómo se prepara esta receta primero antes debe suscribir de activar la campanita notificaciones para que seas el primero en ver todos todos mis vídeos recuerda que es totalmente gratis y les recuerdo que mañana hay vídeos de cursos online de repostería así que vayan y suscriban subir totalmente gratis vamos a aprender muchísimo y bueno les mando un saludito desde acá desde mi trabajo bye hola cómo están bienvenidos una vez más al canal de claudio 2 hoy les voy a enseñar a hacer un mousse de limón que queda super delicioso y para eso vamos a necesitar la receta o una lata de leche condensada les recuerdo que acá en el canal está la receta de la leche condensada casera que queda igual a esta leche condensada puedo decir que está mejor vamos a agregar media taza de zumo de limón y vamos a mezclar estos dos ingredientes muy bien con ayuda de un batidor el limón lo que va a hacer es que va a ser el efecto de cortar la leche con el limón de hecho ya ustedes van a ver cómo se va a volver como un poquito brumosa y espesa la preparación y gracias a esto tan mágico nos va a ayudar a que nuestro mousse de limón quede perfecto aquí lo va a seguir moviendo ingentes como ya se ven los grupitos está muy bien integrado lo vamos a reservar para pasar al siguiente paso yo lo reservo en la nevera no lo dejen afuera siempre reservan en su nevera vamos a batir la crema la crema tiene que ser de grado animal no puede ser vegetal y tiene que ser de 35% de grasa para que pueda montar es muy importante esto que cuando compren su crema para batir lean las especificaciones que diga 35% de grasa el bol y las varillas deben de estar muy muy fría para que la crema pueda montar vamos a agregar medio litro en nuestro bol recuerden que las cantidades las pueden dividir si no tienen medio litro y vamos a empezar a cremar nuestra crema disculpen la redundancia es muy importante que lo hagan constantemente constantemente de un lado para otro de lado a lado en forma de zig zag normalmente con esta batidora yo me tardó cuatro minutos en que la crema monte todo depende de la velocidad de su batidora también como ya se ve la crema aquí es muy importante que la crema de batir no sé sobre bata porque se corta se vuelve una mantequilla o sea se vuelve grumos ahí no la vamos a poder rescatar para nuestra preparación cuando ya ustedes vean que la crema esté con esta consistencia ustedes deben de parar de batir no es que quiero seguir batiendo la para que siga creciendo más no ella no va a crecer más de ahí paren y reserva se los estoy diciendo escuchen acá tengo la crema y lo que va a hacer es agregar la preparación de la leche condensada con el limón fíjese lo específica que ella está y con la ayuda de mi batidor de mano voy a empezar a incorporar estos dos ingredientes con movimientos envolventes ya esto huele delicioso no se imaginan lo delicioso que huele está este mousse de limón de verdad les va a encantar miren la consistencia que tiene queda súper firme les quiero decir que este mousse de limón también lo pueden hacer de parchita sustituyen el zumo de limón por zumo de parchita maracuyá déjenme los comentarios como le llaman a esta fruta en su país para yo también aprender acá yo tengo mi recipiente y yo lo voy a agregar una camita de galletas marías trituradas para darle un toque crunch a esta preparación y que quede totalmente delicioso estos postres tipo mus ustedes lo pueden utilizar para mesas de postres para eventos en copa ustedes lo pueden servir donde más se les haga cómodo de hecho pueden utilizar esta preparación para relleno de sus tortas o pasteles y la pueden incluso colocar en una manga pastelera y decorar acá ya le voy a agregar el mousse miren la consistencia que tiene este muslo tienen y clara de huevo no tiene gelatina sin sabor simplemente estamos utilizando tres ingredientes y miren la textura que tiene super cremosa esponjosa de verdad que se van a volver a adicto a esta receta ya tienen una receta más para sacarle provecho para venderla a sus clientes para atender a sus niños en casa sus esposas sus familiares déjame una manito arriba si te gustó esta receta dime qué tal te parece y bueno tienes que ver el final cómo vamos a decorar este delicioso postre como te dije anteriormente si tienes una manga pastelera se te puede hacer más fácil a la hora de decorarlo yo lo balizar con una cucharilla la parte de arriba haciéndole play presión pero de verdad este esta es una de mis recetas favoritas la la tenía guardada y reservada para ustedes porque sé que muchas personas me pidieron recetas con limón y con galleta maría y aquí les trae aquí les traje nuevamente una receta para que les saquen provecho de verdad que quisiera que pudieran estar todos acá conmigo y probar esta delicia les recuerdo que si les gusta este tipo de vídeos suscríbase y compartan con todos sus familiares me ayudaría muchísimo a esta manera y nuestro canal cada día 3 sería un poco más en personas que les interesa la repostería y la pastelería y todo lo que voy a estar publicando por acá les recuerdo que en septiembre se estrenada la nueva temporada del canal y estoy súper ansioso por mostrarle todo lo nuevo fíjense lo mismo lo va a hacer en copas para tener unos postres bellos para brindarle a todos esos que vienen a mi casa y decirle miren los que les prepare algo súper especial super lindo y que es súper fácil de hacer si no tienen la galleta maría pueden obviar la no le colocan galleta maría porque simplemente solo está delicioso como les decía espero que en septiembre todos continúen acá conmigo para que vean todo lo nuevo que voy a estar trayendo al canal ya vamos a tener recetas saladas y recetas dulces un adelanto que les voy a dar más videoblog y más de mi vida diaria mil gracias ahora voy a rellenar estás copitas para tenerlas en casa como le dije algo diferente quedan super bellas y tienen que ver cómo vamos a decorar este postre al final ustedes lo pueden decorar a su gusto recuerden que la creatividad no no las regalan así que vamos a explotar esa creatividad vamos a ingeniar los cosas muy lindas finalmente así quedó nuestro postre el día de hoy díganme si no está súper padre esta idea si no está súper bella no les provoca hacerlo invitar a todos sus amigos a compartir a sus hogares comenten mal en la partecita de abajo si les gustó y dm una manita arriba no se olviden de suscribirse y activar la campanita notificaciones ya tienen que ver la textura ahora vamos a chequear la textura de de limón para papá miren esa textura que perfecta que espectáculo de textura tiene gracias los quiero muchísimo gracias por acompañarme una vez más los quiero mucho nos vemos mañana en mi próximo vídeo bye