PATATAS AL AJO Y LIMÓN O PAPAS AL AJO Y LIMON LAS PATATAS MÁS RICAS Y DELICIOSAS DEL MUNDO ENTERO

hola a todos bienvenidos a recetas de casa lm y la receta de hoy es patatas al ajo y limón hoy unas patatas de chuparse los dedos puedo decir perfectamente que son las patatas más ricas del mundo entero queréis ver lo fácil que se prepara pues nos ponemos manos a la obra y para adelantar un poquito la receta ya tengo aquí un kilo 300 gramos aproximadamente de patatas ya cocida al ají cocido y noia exprés durante 10 minutos ahora que no tenemos olla express o no nos gusta perfectamente las podemos conocer en cacerola normal añadimos abundante agua colocamos nuestra patata la llevamos al fuego esperamos que el agua comience a hervir y una vez el agua comienza a hervir le vamos a dar de unos 15 a 20 minutos transcurrido el tiempo pinchamos vemos que nuestra patata está cocida apagamos el fuego le quitamos el agua y un truquillo para que la patata luego sea un corte mejor la vamos a dejar enfriar y veis esta patata por ejemplo es pequeñita pues con solamente un corte así en el centro no sería suficiente ahora que nuestra patata es un poquito más grande que no las tenemos así de pequeña pues no pasa nada porque se puede hacer con la patata que tengamos en casa mirad veis por ejemplo esta patata es más grande puedes cortarla en el centro sería un bocado demasiado grande entonces lo que vamos a hacer es cortar así a la mitad y de estas dos mitades que he formado pues me va a salir otras dos piezas de cada mitad o sea cortó otra vez de nuevo a la mitad que vuestra patata es un poquito más grande y tenemos que dar en ella en la mitad que hemos cortado 33 cortes perfectamente lo podéis hacer porque como os decía antes se puede preparar con la patata que tengáis vosotros en casa vamos cortando la patata y como estáis viendo yo no la he pelado ahora que la queréis pelar perfectamente también lo podéis hacer yo lo he dejado esta vez la piel una vez la patata ya la tenemos el siguiente paso que va a ser colocar una cacerola o una sartén en el fuego y vamos a añadir una cucharada de mantequilla ah y ahora a continuación lo que vamos a añadir es de 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva nada ahora tan fácil como dejar la mantequilla a fundir nada que esto va a ser en un visto y no visto y cuando la mantequilla ya la tenemos fundida vamos a ir a por nuestras patatas ahí lo tenemos añadimos nuestras patatas y ahora la vamos a adorar por ambos lados hasta dejarla a nuestro gusto pero cuando mezclemos vamos a mezclar un poquito así con cuidado porque sabemos y vemos que ya está cocinado la patata entonces para romperla lo menos posible vamos a mezclarla con mucho cuidado pero antes vamos a añadir sal y pimienta negra molida como siempre os digo a nuestro gusto ahí ahora vamos mezclando como soy comentado despacito para no romper la patata y la vamos a dorar por ambos lados una vez nuestra patata ya la tenemos dorada por ambos lados como estáis viendo en la imagen que ya la tenemos a nuestro gusto ahora en este momento de nuevo vamos a añadir otra cucharada de mantequilla porque nos hemos quedado sin nada de grasa entonces añadimos una cucharada de mantequilla y de nuevo vamos a volver a repetir el mismo paso con el aceite de oliva yo estoy utilizando aceite de oliva como muchas veces os he comentado podemos cambiar el aceite de oliva por el aceite o grasa que nosotros estemos acostumbrados a utilizar en casa fundimos la mantequilla y ahora mezclamos un poquito nada porque ahora a continuación vamos a añadir de 5 a 7 dientes de ajo esto va a ser un poquito a nuestro gusto pero a mí como le va también el sabor del ajo a esta patata yo en este momento estoy añadiendo 7 dientes de ajo bien picadito nada vamos a mezclar un poquito no necesitamos ni que cojan color dorado el ajo ni nada mezclamos ligeramente porque este estos pasos que vienen a continuación van a ser bien rápido van a ser seguidos como quien dice nada mezclamos para que vaya cogiendo la patata ya el sabor del ajo y una vez la tenemos ligeramente mezclada es el momento de añadir a ver lo cojo que lo tengo aquí media cucharadita de orégano nada un toquecito como estáis viendo no necesita mucha cantidad y también media cucharadita de perejil el mío en seco como estáis viendo en la imagen pero si el vuestro es fresco muchísimo mejor mezclamos de nuevo nada solamente mezclar que veamos que hemos repartido el orégano y el perejil y si por ejemplo no nos gusta el orégano perfectamente es un paso que os podéis saltar o el perejil exactamente igual ahora a continuación vamos a añadir el zumo de un limón repartimos ese zumo así por toda la patata ahora rápidamente mezclamos para que toda la patata coja ese saborcito de ajo y limón que es que está vamos brutal mezclamos y ahora una vez estamos mezclando lo que vamos a hacer es dejar que evapore por completo todo ese zumo que hemos añadido nada de esto va a ser segundo porque como la cacerola o sartén lo que hayamos elegido la tenemos bien caliente esto en un plis-plas estáis viendo que ya no queda nada de sumó de limón apagamos el fuego porque nuestras patatas ya las tenemos listas ahora vamos a emplatar yo lo voy a pasar para que coja cada uno la cantidad que quiera pero ya os digo que según lleváis a la mesa estas patatas son un visto y no visto vuelan mirad qué maravilla es que es que son fáciles rápidas porque yo lo que hago es que cuece la patata un día antes y al día siguiente cuando voy a preparar la comida o por ejemplo la afe no hago es cuando preparo la patata mirar evocado tiene por dentro brutal buenísima nada una receta que sí o sí os animo a que hagáis en casa porque es que segurísimo que os va a encantar ya me contaréis pero aún no te vayas porque antes de terminar me gustaría comentaros para todos aquellos que aún no lo saben que también nos podéis suscribir a mis otros dos canales a canal dulce donde encontrarás una variedad de recetas dulces preparadas de manera fácil y sencilla para que todos las podamos preparar en casa abajo en la cajita o casilla de información y en el primer 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presentado espero que os haya gustado os mando un beso muy grande a todos