Arroz Frito | Un clásico de la comida China ??

hola amigos como estan bienvenidos a serles isner recetas el día de hoy vamos a preparar un riquísimo arroz frito seguro que cuando piensas en la comida china es el platillo que más rápido se te viene a la mente así que acompáñenme hacer esta facilísima y deliciosa receta que le va a encantar a tus hijos y les muestro los ingredientes vamos a en formar el arroz para quitar todo el exceso de almidón que pueda tener vamos a enjuagar tres veces o hasta que el agua salga casi clarita agregamos las tres tazas de agua a una cazuelita con el fondo grueso y agregamos las dos tazas de arroz acomodamos el arroz para que quede bien cubierto por el agua y encendemos nuestra estufa a temperatura medio alto tapamos una vez que empiece a hervir el agua bajamos el fuego a mínimo y esperamos de 12 a 15 minutos o hasta que el agua se haya absorbido por completo después dejamos reposar por aproximadamente 5 o 10 minutos sin destapar ya dejamos reposar el arroz bien como queda disuelto perfecto para hacer nuestro arroz frito si lo quieres usar este mismo día lo puedes extender y después usarlo una vez que el arroz esté frío de lo contrario tapamos y ponemos a refrigeración hasta mañana que vamos a cocinar nuestro arroz frito ahora vamos a batir los huevos agregamos una pizca de sal y pimienta y los vamos a batir empezaremos cortando todo lo que tengo aquí en la tabla los cebollines el apio la cebolla los dos dientes de ajo el jengibre lo vamos a pelar con una cuchara y después lo vamos a cortar muy muy pequeñito la zanahoria ya la tengo cortada porque estoy utilizando verduras mixtas congeladas encendemos el fuego alto agregamos el aceite y una vez que esté a punto de humo agregamos la cebolla vamos a agregar el ajo y agregamos el jengibre bien picadito el jengibre es opcional ya que se ha citronela cebolla unos segundos después agregamos nuestras verduras aquí tengo un mix de verduras tengo chícharos zanahoria elote congeladas pero también pueden ser bien picaditas frescas y para darle un toque crujiente a nuestro arroz frito vamos a agregar apio también puedes agregar germen de trigo o repollo puedes agregar otros vegetales como champiñones brócoli calabacita lo que tengas en tu red hacemos a un lado nuestras verduras y agregamos la otra mitad del aceite vegetal y vamos a agregar los huevos revolvemos todo nuestros vegetales y el huevo ahora vamos a agregar a los blanco cocinado al vapor un día antes de preferencia o bien frío esto es para que el grano se mantenga separado y sin romperse en este caso yo voy a agregar arroz ya que es el más recomendado para salteados y ensaladas ya que su grano es de estructura firme pero puedes agregar cualquier otro tipo de arroz vamos a agregar salsa de soya también agregamos una cucharadita de salsa de ostión una cucharada y aceite de ajonjolí la salsa de opción y el aceite de ajonjolí es opcional y listo ya tenemos nuestro wok con nuestro arroz frito pero para finalizar vamos a agregar cebollino y también un poquito de ajonjolí tostado apagamos y listo amigos así de fácil ya tenemos arroz frito hecho en casa estoy segura que a sus hijos les va a encantar recuerden que también pueden agregar proteína así que la pueden hacer una comida completa pueden agregar camarones pollo se pueden agregar jamón tocino y para hacerlo más saludable pueden agregar arroz integral ya cocido estaba muy rico amigos muy rico bien así bien suelto por qué del nivel nivel y amigos yo no sé ustedes pero mis hijos siempre que vamos a la comida china terminan comiendo solamente arroz frito así que ya tienen la receta para que ustedes lo hagan en casa y así pueden aprovechar el arroz blanco al vapor que queda ahí rezagado por días en el refrigerador bueno amigos pues muchas gracias por acompañarme en un vídeo más los quiero mucho y los invito a suscribirse darle like y activar la campanita