Tempura de coliflor

a tomar voy a hacer tempura de coliflor elvis el coliflor no lo olvidé masiado para que no se desarme después lo cortas en pequeñas partes ahora lo primero que hace es poner a calentar el aceite así ya las de energiza para mantenerlas freírlos los vamos a hacer es condimentar con sal pimienta condimento misterioso y ahora lo vamos a ir pasando por harina ya les pase a todo por harina para la mezcla del temporal para eso vas a utilizar cuatro medidas iguales una de vodka una de agua bien fría una de harina y una de fécula de maíz el próximo paso es pasar el coliflor por el tempura y freírlos lo vas a freír en aceite bien caliente y lo vas a poner con cuidado para que no se rompan y no se pegue nos vamos poniendo despacito y una vez que están crocantes ya los sacadores a que se doren y lo vamos a poner en papel absorbente ya están listos no sabes los pro cantes que quedan ahora lo que voy a hacer es condimentar los con un poco de pimentón a humano y listo a disfrutar [Música]