3 TRUCOS para COCER la COLIFLOR ? ¡Sin Olor!

hola deliciosos ya estamos otro día más en rocío cocina en casa y este día no estoy con receta pero os traigo unos tips increíbles para cómo cocer una coliflor y por qué os digo eso bueno pues para que no huela para que no se nos quede verde no se oxide y para que la podamos congelar así que acompañarme que esos tiempos van a venir genial para saber con ser una coliflor al dente perfecto los queréis ver pues acompañarme yo ya tengo mi colin floral bien cortada como veréis he cogido solo la flor de la coliflor la tengo lavada y en preparación ya luego he cogido tres rodajitas de limón y sal en una olla vamos a poner agua tibia y vamos a poner el fuego medio alto hasta que rompa a hervir cuando veáis todas estas burbujitas es que ya la tenemos lista para añadirle sale unas 3 rodajas de limón y vamos a incorporar la coliflor para qué sirven las rodajas de limón las rodajas de limón lo que va a hacer es que no nos huela mal la casa y va a ser antioxidante para que no se nos ponga amarilla y aparte si echamos la coliflor en el momento en el que rompe abrir nos garantiza que la coliflor para quedar blanca porque el cambio de contraste de temperatura es lo que hace que amarillo para que empezado a hervir es cuando vamos a empezar a contabilizar nuestros 30 segundos apagamos nuestro fuego y en un bol con agua fría si tenéis hielo perfecto la mía estaba en la nevera vamos a ir cogiendo nuestra coliflor con cuidado que no se rompa y la vamos a ir poniendo en este agua fría espero que hace es que no pierda las propiedades de la coliflor en el barreño con el agua fría la vamos a dejar durante 5 minutos y como siempre os digo en el aprovechamiento es una cosa ideal yo este caldo de coliflor lo guardo para hacer una sopa riquísima de coliflor ya tendríamos nuestra coliflor bien cocida como veis la voy a probar riquísima crujiente al dente sin malos olores y otro egipto es quería dar que es bastante importante que cuando tú compre la coliflor si tú lo vas a usar en varios días puedes hacer lo mismo que yo hacerla meterla en una bolsita y congelar la entonces vas a tener la coliflor siempre que tú quieras sin que se te ponga mala o sin nada más que decir os quiero hacerles una pregunta si os gustaría que hiciera una receta con coliflor que me lo dejéis en comentarios y a lo mejor os sorprendo llosa o algo así que suscribe que si no estás suscrito un besito muy fuerte dale me gusta y nos vemos en la próxima receta [Música]