Arroz de coliflor

como les prometí y ahora vamos a hacer arroz de coliflor antes de empezar quería yo decirles que en el vídeo pasado este hicimos los espaguetis de calabacitas mi amiga mari me hizo un comentario algo que se me pasó es que no puse cantidades ni para cuántas personas alcanzaba yo cociné 5 calabacitas y las cantidades fueron para 5 personas entonces quiero que me disculpen saben soy nueva y la verdad no uso medidores por lo regular cocino siempre al tanteo pero yo sé que muchas personas necesitan la medida exacta y esta vez trataremos de hacer la medida exacta los ingredientes que vamos a necesitar son 3 jitomates que ya tenemos lavados una coliflor de tamaño normal esta ya la el tc para que el vídeo sea más rápido yo soy una de las personas que no me gustan los vídeos largos entonces yo trato también de hacer los vídeos cortos es un pedazo de cebolla un pedazo de diente de ajo un diente de ajo depende el tamaño que ustedes tengan yo uso de los grandes y un poco de cilantro nada más para darle sabor aquí tenemos un bol a esto lo estamos usando para que no se nos caiga toda la coliflor vamos a necesitar un rallador de queso si ustedes miran yo ya lo estoy haciendo así es como va la coliflor rallada y nada más seguimos regular y quería también decirles qué para evitarse este de estar rayando la coliflor también ya la venden prisa da la pueden encontrar en lagos como en la 'champions' en otras tiendas también la venden nada más es a meterse a la sección de congelados y ahí lo van a encontrar también en las tiritas del espagueti de calabacita también ya la venden en este caso yo siempre la compro congelada porque no tiene tanto sabor y también porque es más económica congelada a diferencia del de la calabacita para el spaghetti es más baja más económica rayar la a nosotros que comprarla congelada quise hacerla natural para que todos mirarán que pues es fácil porque podría llegar yo a hacerla freeze hada pero quiero que vean que también es fácil y natural ya la tenemos ya está rayada y esto también alcanza para 5 personas y la vamos a acompañar a hoy con un caldo de albóndigas con verduras ya nada más en un sartén en la cacerola de su preferencia donde ustedes cocinen arroz ponemos un cuarto de cucharada de aceite yo uso el aceite de almendras el aceite de coco el de aguacate y el aceite de oliva son los únicos que son saludables para tu corazón de ahí para allá todos los demás hacen daño este en lo que se calienta el aceite podemos ir cortando el jitomate para poderlo licuar el jitomate no lo vamos a no lo vamos a agregar agua porque como la coliflor es este húmeda tiene demasiada agua entonces se nos va a batir ya una vez que el aceite esté esté caliente agregado agregamos nosotros nuestra coliflor para poderla freír como el arroz regular y nada más esperamos que cambie un poquito el color el color que agarra es un color este cafecito es como el arroz nada más que la diferencia que iba a ser de que pues va a ser de coliflor pues ésta no se esponja con el arroz pero sabe muy sabrosa y la podemos acompañar con todos los platillos como el arroz normal en todo lo que lo usa puedes usar este arroz de coliflor también en lo que se cocina un poco más vamos a agregar nuestro jitomate a nuestra licuadora y les digo nada más son 3 jitomates para una coliflor echamos el pedacito de cebolla el diente de ajo y lo que yo uso les decía la vez pasada es el nos suiza con sabor apoyo vamos a usar una cucharada dependiendo de qué tanto les guste a ustedes y también le vamos a poner un poco de sal de sal yo nomás lo que lo que agarre mi puño y eso es todo nos la llevamos a la licuadora si quedan escuchar ruido ah y aquí tenemos lo que acabamos de licuar que es el jitomate con todo lo demás ya nada más empezamos a sofreír lo para que se ponga un poquito más cafecito como les decía estoy a coliflor tenido consigo de la costa es la que yo uso 34 bolsitas adentro yo uso a una bolsita de cada vez que necesita hacerle comida yo hago comida para mi familia que somos cinco en total y nos alcanzamos frente bien estas son las porciones les digo a esta económica a comparación de lo que cuesta la colección natural pero es al gusto y solamente a carbohidratos contiene 4 cada vuelta pues usted que muy saludable esta receta se la estoy haciendo porque mi prima ana luisa me la pidió ella quiere aprender a hacer el arroz de coliflor ya que nosotros acompañamos la mayoría de nuestras comidas con arroz o frijoles pero pues nosotros no comemos frijoles en esta dieta queso así que nada más ponemos el arroz de coliflor también quería enseñarles que en esta dieta no nos quitamos el busto por nada también consigo este pan que es amigo de la dieta de nosotros solamente contiene a 7 gramos de carbohidratos por dos rebanadas o sea un sandwich la comparación de los demás que los demás contienen 35 gramos no seas demasiado la diferencia de lo que nos estamos comiendo nada más despacio el dato hay otras marcas también lo personal me gusta esta hay mucho más marcas pero contienen más carbohidratos esta es la que tiene menos carbohidratos y éstas ya saben que si queremos la bajar de peso y si queremos estar en algo balanceado es lo recomendable es menos carbohidratos este es uno también lo encuentra para sandwich para hamburguesas para juntos así que podemos disfrutar de todas estas delicias nada más que con menos carbohidratos así que andan aquí ya sabes están la marca lo puedes conseguir igual si no la encuentras en la tienda puedes ir a la página de la compañía que está lo más pones sola puntocom y ahí la puedes comprar se la envían a tu casa por más comodidad si no la encuentras en la tienda y es una forma de seguir comiendo a hamburguesa con dos cosas que que no nos hacen bien pero que en este caso es el pan el único que no nos hacen el pan regular así que ya que esté sofrito viene esto no se alcanza a ver la cámara como como se mira ya nada más le vamos a agregar el jitomate licuado y a taparlo y demorada de 10 minutos nada más y está listo el arroz el arroz es súper súper rápido muy diferente del arroz regular el arroz regular demora de 20 a 30 minutos para cocerse este no este es muy rápido les digo nada más es cosa de rayar la línea para el siguiente vídeo no me gustaría hacerles una lasaña de calabacitas vamos a suscribir la pasta por calabacitas y este espero les guste quisieran hacerlo al mismo tiempo que yo lo estoy haciendo nada más vamos a necesitar a 5 calabacitas de buen tamaño vamos a necesitar tomate queso carne molida y creo que eso es todo pero este si algo me falta y se los voy a decir el día del vídeo pero yo espero que si les guste bueno el la coliflor ya quedó ya nada más le agregamos el jitomate y tenemos aquí un poquito de cilantro picado yo le he hecho para darle un poco más de sabor y eso es todo les digo yo lo voy a acompañar con un tanto de albóndigas con verduras si alguien tiene dudas y alguien tiene preguntas ya saben no duden en buscarme yo con gusto que las respondo en el en el vídeo pasado muchos me preguntaron acerca de este arroz y ahorita es como yo se las estoy haciendo si quieren más información acerca de la dieta que podemos hacer un vídeo hablando de qué es qué es lo que se come qué es lo que no se come nada más mándenme sus preguntas para más o menos tener una idea de lo que ponemos a platicar y de lo que ustedes están interesados y lo que ustedes les gustaría saber le digo nada más lo dejamos por 8 minutos 10 minutos y eso es todo la coliflor no le encuentras el sabor sabe realmente sabrosa y tiene la apariencia del arroz parece que una vez que lo cocine a unos compadres y no les dije que era hasta que terminaron de comer les pregunté que si les había gustado me dijeron que si les dije el arroz les agradó dijeron sí y ya cuando insistí mucho en preguntar me dijeron no era dos les dije no no es arroz regular me hace como déjenos y se mira como arroz y sabe rossi le dije no no es arroz regular es arroz pero de coliflor y se admiraron porque pues no pensaron que el arroz de coliflor sabe bien a mis hijos les encanta es una manera más saludable de sustituir las harinas los trigos y les digo lo que nos hace daño son los carbohidratos y lo único que tenemos que hacer es quitar los sustituirlos y esta es una manera sana de sustituirlos al menos yo soy mexicana y creo que todos los mexicanos comemos arroz donde quiera cualquier platillo comemos arroz solamente no en los tacos pero siempre comemos arroz y esta es una manera de comer el arroz saludablemente si se dan cuenta miren ya está hirviendo ya nada más son tres minutos más cuatro y estará listo no quieren ver el arroz como esta no se mira como cuando haces tu primer arroz por primera vez dice mira así aguadito te pasaste es un poquito de agua es porque la coliflor es de agua entonces claro que la coliflor la sota a parte del agua que tiene el jitomate y la coliflor también tiene agua por eso es que no agregamos agua a la licuadora y nomás lo licuamos con el puro jitomate porque entonces nada haría nuestro arroz y ya no sería un arroz y no si no un caldo de arroz no sea amigo si alguien está interesado en seguir me también tengo mi canal en youtube me puedes buscar como jesse rodríguez esté ahí tengo las recetas ahí tengo en la descripción no sé a alguien que está interesado en una dieta sana esta es una manera sana de bajar de peso yo tengo mi familia también que está en esta dieta ha bajado muchísimo de peso y me alegro me siento contenta porque han estado logrando lo que antes uno pensaba que era imposible pero no me gusta el estilo de vida que tenemos y espero seguir así también más adelante les voy a pasar a harina para hacer pancakes que tampoco tiene tanto carbohidrato es saludable les voy a pasar la miel que comemos para los pancakes que también es saludable les voy a pasar este más cosas que pueden encontrar y hacer que el comer sea más saludable y sabroso en la siguiente receta les digo vamos a hacer una hazaña con calabacitas y les digo que una lasaña con calabacitas porque yo siempre tengo mi hortaliza pequeña y siempre mis calabacitas son frescas y tengo un montón entonces necesito usarlas pero espero les guste prueben la y búscame para cualquier cosa yo aquí voy a estar espero les haya gustado